專業設定
湘、川、粵菜,時新菜,常德缽子菜及麵點、雕刻、拼盤等製作技術。廚師證書
廚師資格證書:常德廚師培訓學校在學員畢業時,可以讓學員參加全國統一進行的職業技能資格考試,通過後頒發《職業技能資格證書》,證書分為初級廚師證(五級),中級廚師證(四級),高級廚師證(三級),烹調技師證(二級),烹調高級技師證(一級)。就業前景
常德市的廚師行業與其它各行業相比,有著明顯的優勢:
一、永遠不會被社會淘汰。常德人愛吃,每天都要保證“一日三餐”。
二、工作範圍廣闊:滲透在常德地區的各個領域和階層。
三、發展空間巨大:常德菜品的創新、營養的搭配層出不窮,花樣經常翻新。
四、愈老愈值錢:不象許多行業只能吃青春飯,廚師行業靠的是真本事。