帶骨沙朗

帶骨沙朗是一道美味佳肴，主要原料是牛的肋脊部。可做牛排、蒸牛肉、火鍋片或做鐵板燒，是牛肉中最寶貴的部位。

概述

帶骨沙朗：牛的肋脊部。

用途

運動量小，肉嫩且油花均勻，可做牛排、蒸牛肉、火鍋片或做鐵板燒也相當適宜。