品牌簡介
希拉谷（Shottesbrooke）源自1337年Shottesbrooke教堂，多次獲得國際專業評酒大賽頂級榮譽，並成為2016年澳大利亞國慶日唯一指定葡萄酒品牌。酒莊位於麥克拉倫山谷核心區域，是全球品質最佳“西拉”葡萄產區之一 ，亦被認證為澳大利亞五星酒莊。
希拉谷（Shottesbrooke），視努力、奉獻、激情為家族信仰，以敬畏自然、精益求精之心打造優質葡萄酒的同時，致力將愛的承諾融入酒中，共世人見證。
希拉谷（Shottesbrooke）——浪尖上的五星小酒莊。
品牌標誌
希拉谷（Shottesbrooke）LOGO設計採用具象化的表現形式，以葡萄園縱橫的土地脈絡為原型，用彎曲線條呈現出葡萄藤蔓生長形態。
希拉谷logo品牌大事記
1337年教堂建立：英法百年戰爭時期，Shottesbrooke教堂在英國伯克郡誕生。
1905年Richard擔任主教：理察·福爾摩斯（RichardHolmes）擔任Shottesbrooke教堂主教。
他善良謙遜，深受當地人民愛戴。
1939年登入澳洲：4歲的尼克·福爾摩斯（NickHolmes）隨家人來到澳大利亞躲避二戰戰火。
1981年葡萄園建立：尼克·福爾摩斯（NickHolmes）來到麥克拉倫山谷，得知這裡因得天獨厚的資源及地理位置沒有被根瘤蚜蟲侵害，保留有古老的優質葡萄藤，故從英國皇室客群買下土地，並建立葡萄園。
1984年酒莊正式建立：尼克·福爾摩斯（NickHolmes）為紀念祖父理察·福爾摩斯（RichardHolmes）將酒莊以Shottesbrooke教堂命名，希拉谷酒莊正式誕生。
1996年建立現代化釀酒廠：哈米什·馬奎爾（HamishMaguire）參與酒莊工作。同年，希拉谷酒莊建立了一座擁有現代化先進技術的釀酒廠。
2004年Hamish接管酒莊：哈米什·馬奎爾（HamishMaguire）從父輩手中正式接管希拉谷酒莊，擔任莊主與首席葡萄酒釀造師。此後，希拉谷在世界級葡萄酒大賽中屢獲殊榮，被世界認可。
2014年榮獲五星酒莊：被著名酒評家JamesHalliday評為五星酒莊。
2015年西拉獲雙項總冠軍：莊園西拉獲得著名葡萄酒大賽Wine100澳洲最佳西拉及全球最佳西拉雙項總冠軍。
2015年澳大利亞國慶日指定用酒：希拉谷成為澳洲領事館澳大利亞國慶日慶典活動唯一指定用酒。
2016年RVF葡萄酒評論最佳性價比獎：RVF葡萄酒評論，進口葡萄酒年度推薦，最佳性價比獎。
2017年德國國際葡萄酒大獎賽三項金獎：德國國際葡萄酒大獎賽（MundusVini）三項金獎。
一位熱愛衝浪的莊主和首席釀酒師
哈米什•馬奎爾HamishMaguire，希拉谷酒莊莊主，國際知名釀酒師哈米什•馬奎爾先生一直致力於打造其繼父尼克•福爾摩斯先生留下的珍貴遺產
尼克先生正是希拉谷酒莊的創始人。
1998年起，哈米什多次赴海外遊學工作。在世界各地知名酒莊深入到葡萄酒事業的各個方面。
2004年，哈米什被任命為希拉谷的首席葡萄酒釀造師。由於他酷愛熱浪並敬畏自然力量。於是他將海洋元素和精神融入到了葡萄的種植、培育和釀造當中。
在哈米什的帶領下，希拉谷品牌不斷壯大、持續發展。與此同時，希拉谷也始終堅守其產品質量與口碑。通過不懈努力，希拉谷逐漸獲得了世界頂尖葡萄酒品鑑師的一致認可，並在一系列國家級、世界級的葡萄酒比賽與展出中屢獲大獎。
品牌故事——逆光翻湧
Chapter1浪尖上的那個男人
清晨的聖文森特海灣（SaintVincentGulf），洶湧中暗藏平靜，陽光已魚躍而出，鋪滿海面，有點刺眼。Hamish脫下衝浪服，用酒精處理了剛才被海底礁石刮傷的傷口，在深深地吁了一口氣後，他習慣性的凝視著大海，他的繼父Nick在1939年時就是從這裡來到澳洲，然後在1984年創造了希拉谷葡萄園。
平靜過後，Hamish從包里取出蠟梳，用刀面將衝浪板上的舊蠟熟練地刮下來，連最難觸及的凹面也一點一點仔細地清理。愛犬Angas安靜地趴在旁邊，Hamish不時摸摸它的脖頸，Angas則回饋愜意地翻滾。
清理完舊蠟，Hamish又從包里拿出一個冷水蠟，因為他一向喜歡在無人的清晨或晚上衝浪，不僅海浪最大，海水的溫度也不是很高。Hamish用冷水蠟從底部開始畫線塗抹，細緻地把整個衝浪板打上新蠟，每一個地方都不放過，這可以增加摩擦力，降低滑倒的機率。
在仔細的檢查一遍後，Hamish抱起衝浪板再次向海洋走去，Angas緊隨在後，但一個海浪衝上沙灘，Angas卻步了。Hamish回頭對愛犬一笑，然後轉身逆著陽光向海浪衝去……
Chapter2葡萄園的那個男人
每天，Hamish都是第一個到達葡萄園的人。然後帶上鞋套走進葡萄樹，他不會讓鞋底的泥土與葡萄園的土壤接觸，不給污染一絲機會。走在葡萄藤間，他時而彎身鬆土，時而起身剪枝。Hamish崇尚和敬畏自然，所以每天他都會嘗試與葡萄樹溝通，也會像對待生命一樣對待葡萄酒。
Hamish嚴謹並注重細節，他認為高品質的葡萄酒往往出於細節。因為一個環節的不到位，他可以直接廢棄已經在橡木桶靜釀三年的500噸葡萄酒，即使他知道，希拉谷還只是一個小酒莊。
Hamish不只是一位優秀的釀酒師，他是一位偉大的釀酒師，二者的區別在於偉大的釀酒師用融入自身性格的葡萄酒傳遞情感，展示風土。一款酒之所以能被稱之為“好酒”，正是因為它可以感動到你。如果你仔細領略，就可以從每一瓶希拉谷葡萄酒中品味出海洋的味道——那片Hamish真誠凝望的海。
Chapter3永無止境的男人
今日的希拉谷獲得了包括澳洲葡萄酒傳奇JamesHalliday五星認證在內的眾多榮譽。但相比榮譽，Hamish更在乎的是每個決定都是否遵循自己的內心。
就像是雖然很多人不理解，但他依然將傳統釀藝與現代科技相融合，讓希拉谷成為擁有整個麥克拉倫谷最先進現代化設備的葡萄園。
雖然有了現代設備，但Hamish依然還堅守著一個傳統釀酒師的世界觀和哲學觀，並努力地探尋、沉澱和積累。與老天錙銖必較，承受品質的苛求。
“PureandWonderful”——這是Hamish對葡萄酒的極致追求。
產品評級
1、希拉谷西拉紅葡萄酒
評分：
葡萄酒年份 評分者分數
2012年份 詹姆斯·哈利德 《葡萄酒伴侶》 88分
2、希拉谷霞多麗白葡萄酒
評分：
葡萄酒年份評分者分數
2005年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》90分
2010年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》90分
3、希拉谷莊園霞多麗葡萄酒
評分：
葡萄酒年份評分者分數
2005年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》90分
4、希拉谷莊園赤霞珠紅葡萄酒
評分：
葡萄酒年份評分者分數
2002年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》91分
2005年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》94分
2009年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》94分
2010年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》91分
2011年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》91分
2012年份康貝爾·麥特森《葡萄酒先鋒》91分
2012年份巴瑞·魏曼《精品酒俱樂部》17.8分
5、希拉谷莊園西拉紅葡萄酒
評分：
葡萄酒年份評分者分數
2003年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》93分
2004年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》91分
2005年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》92分
2009年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》90分
2010年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》94分
2012年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》90分
2012年份美國飲料挑戰賽92分
2012年份巴瑞·魏曼《精品酒俱樂部》17.8分
2012年份康貝爾·麥特森《葡萄酒先鋒》90+分
2012年份葡萄酒商業雜誌90+分
6、希拉谷犇馬收藏赤霞珠紅葡萄酒
評分：
葡萄酒年份評分者分數
2002年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》93分
2005年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》95分
2006年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》93分
2010年份傑里米·普林格爾《葡萄酒會吃了它自己》93+分
2012年份康貝爾·麥特森《葡萄酒先鋒》92+分
7、希拉谷莊主珍藏紅葡萄酒
評分：
葡萄酒年份評分者分數
1997年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》94分
2009年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》94分
2010年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》94分
2010年份托尼·愛《太陽先驅報》4.5星
2010年份康貝爾·麥特森《葡萄酒先鋒》91分
8、希拉谷伊莉沙收藏西拉紅葡萄酒
評分：
葡萄酒年份評分者分數
1998年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》90分
2002年份 詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》90分
2004年份 詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》94分
2005年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》94分
2006年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》94分
2007年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》94分
2009年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》94分
2010年份詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》95分
2010年份康貝爾·麥特森《葡萄酒先鋒》93分
2010年份胡昂·胡克92分
2010年份美國飲料挑戰賽90分
2010年份麥克·本尼《葡萄酒商業雜誌》93分
9、希拉谷1337白中白起泡葡萄酒
評分：
評分者分數
品鑑《阿德萊德廣告》4.5星
邁克·班，百強榜《葡萄酒雜誌》90分
加里·沃什《葡萄酒先鋒》90分
10、希拉谷1337波特利口酒
評分：
評分者分數
羅伯特·帕克《葡萄酒提倡家》93分
胡昂·胡克&拉爾夫·凱特·鮑威爾《澳洲精品葡萄酒指南》4星
11、希拉谷1337長相思貴腐葡萄酒
評分：
評分者分數
約翰·劉易斯《紐卡斯爾先驅報》4星
詹姆斯·哈利德《葡萄酒伴侶》90分
