巴西莓提取物

巴西莓被廣泛套用到各種產品中，功能飲料、糖果、果凍、化妝品等，是一種廣受歡迎的健康成份，巴西莓富含蛋白質、鈣、磷、鈉、鎂、脂質及花青素，特別是在巴西莓中發現的cyanidin-3-O-glucoside，能迅速被人體吸收，為皮膚和身體提供神奇的保護。
【產品名稱】巴西莓提取物
【英文名稱】AcaiBerryExtract
【主要規格】比例提取4：1
比例提取10：1
【外 觀】深紫色粉末
【來 源】巴西莓，又名Euterpebadiocarpa、Euterpeoleracea，屬棕櫚科，樹身長苗條，多達15-25公尺高，樹幹直徑約10-15公分，開棕色與紫色花，葉鞘帶有紅色，成熟的巴西莓果會由綠轉紫色，大小約1-2公分直徑，一粒粒排列於每一葉鞘。
【使用部分】果實
【包 裝】25公斤/桶
【保 存】置於陰涼乾燥、避光，避高溫處。
【保質期限】兩年
【介 紹】
巴西莓Acai當地稱為生命樹，生長在巴西亞馬遜熱帶雨林，喜長於低漥潮濕地帶，因此沿著南美洲北部河域形成特殊美麗奼紫嫣紅風景。
巴西莓果被認為是當今最熱門最營養的水果，被認為是含有最豐富抗氧劑的一種水果，與地中海的橄欖、沙漠中的椰棗、南美洲的可可、阿拉斯加的鱈魚、中國的茶葉等被列入世界上最健康的150種食材。
【功能用途】
巴西莓所含的主要有益物質包括多酚、黃酮類化合物，大部份是花色甙及原花色甙類。巴西莓的深紫色果皮所含的花色甙是紅酒的很多倍，有強效的抗氧化作用，含有Omega6(亞麻油酸)及Omega9(油酸)這兩種必須的脂肪酸。研究顯示，Omega6有助降低有害膽固醇LDL(低密度脂蛋白)，而Omega9則有助降低LDL及維持有益膽固醇HDL(高密度脂蛋白)的水平。
專家指出，這種生長在巴西亞馬遜熱帶雨林中的果實，有5種有效成分對疾病有很好的預防作用：
1.高濃度的抗氧化成分，是紅葡萄酒的33倍，可以降低血壓並預防血栓形成；
2.高含量的有益脂肪酸，可以維持人體血脂平衡，降低高血脂、糖尿病和心臟病的發病率；
3.大量的食用纖維素；
4.豐富的胺基酸；
5.多種天然維生素和礦物質。