巴西烤肉味魚丸

巴西烤肉味魚丸

巴西烤肉味魚丸,美食,主要原料有包心魚丸3包、酷克巴西烤肉料10克,此美食做法簡單,是一道美味的家常菜。

原 料:

包心魚丸3包、酷克巴西烤肉料10克。

操 作:

1、魚丸取出,解凍,熱油鍋,放進已經解凍的魚丸,慢火煎至金黃。
2、翻面,同樣煎至金黃。
3、烤肉料倒進小碗,加入適量清水,攪拌均勻,倒進鍋里。
4、加入沒過魚丸1/2的清水,大火煮開後,轉小火煮15分鐘。
5、大火收至醬汁濃稠,即可關火,用竹籤串起來。
6、裝碟後,在魚丸上面淋上濃稠的醬汁即可食用。

營養價值

1.鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品;
2.鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品;
3.鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯;
4.鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品。

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