巴戟玉米須煮蚌肉
原料巴戟15克,河蚌肉120克,玉米須50克,姜3克,蔥10克,精鹽3克,料酒5克。
做法1.蚌肉洗淨、切片,加精鹽、料酒醃製片刻;將巴戟洗淨,浸透切片;玉米須洗淨,用紗布包紮口;姜去皮,切片;蔥洗淨,切段。
2.將蚌肉、姜、蔥、精鹽、巴戟、玉米須同放鍋內,加入適量清水;將鍋置武火上燒沸,轉用文火煮90分鐘,棄去玉米須袋即成。
此湯功效:補腎陽,壯筋骨,祛風濕,利尿泄熱,平肝利膽。適於高血壓患者食用。
用法:佐餐,適量食用。陰虛火旺者忌食。
巴戟藥用價值
採制全年均可採挖,除去鬚根,曬至六七成乾,輕輕捶扁,曬乾。
性狀根呈扁圓柱形,略彎曲。表面灰黃色或暗灰色,具縱紋及橫裂紋,皮部有時橫向斷離,露出木部,呈串節狀。質韌,斷麵皮部厚,紫色或淡紫色,易與木部剝離,木部黃棕色或黃白色。無臭,味甜而微澀。
性味性微溫,味甘、辛。
功能主治補腎陽,強筋骨,祛風濕。用於陽痿遺精、宮冷不孕、月經不調、少腹冷痛、風濕痹痛、筋骨痿軟。 巴戟天可以補腎陽,益精血,強筋骨,祛風濕。治療腎陽虛弱的陽痿,不孕,月經不調,少腹冷痛。也可以治療肝腎不足的筋骨痿軟,腰膝疼痛,或者風濕久痹,步履艱難。