巧切黃瓜不貼刀

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事典：料理家務的5000條錦囊妙計

蔬菜可變鮮3.切洋蔥不刺眼3竅門4.蘸涼水切辣椒不刺眼5.去苦瓜苦味兩法6.鹽開水可去豆製品異味7.切黃瓜做菜妙法兩則8.烤火巧治削芋頭手癢9....13.收拾魚時塗醋可防滑14.巧切魚片4步驟15.塗牛姜麻油巧切鹹魚乾16....
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不可不知的1000個飲食細節

向著更健康、更科學的方向邁進。目錄注重方法，健康飲食樂趣多常切食物巧...用旺火煮掛麵焯菜不宜在水冷時下鍋豆腐、菠菜同煮要講方法蔬菜不宜帶水下鍋健康吃燒烤肥肉怎么吃才健康煮雞蛋怎么掌握火候巧蒸營養美味雞蛋羹巧煎健康...
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飲食竅門第一書500例

鵪鶉蛋◆妙炒腰花◆炸瞍糶們秘法◆巧烹新鮮干貝◆煮粥的訣竅◆切萊不粘刀的訣竅...選購和處理 ◆鮮豌豆巧保鮮◆黃瓜巧保鮮◆低氧儲存香菇◆半個冬瓜保存◆巧存...◆泡發香菇小竅門◆貯存龍眼小竅門◆甲魚去腥法◆巧貼魚眼保鮮◆如何保存海鮮...
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