基本資料
菜品口味:其它
主要工藝:其他
主要食材:蔬菜類
製作材料
主料:胡蘿蔔一節,牙籤2根
製作方法
1.準備胡蘿蔔和牙籤。
2.胡蘿蔔洗淨,切成均勻的薄片。
3.鍋中燒點開水。(家中有開水便不用燒)
4.把胡蘿蔔放下去,同時把火關掉。
5.燙5秒種即可撈出。
6.取一片對半折下。
7.再取一片,面對面捏住。
8.在2片胡蘿蔔接口的地方再接上一片。
9.另外一邊接口處也加上一片。
10.同樣的方法在第2圈的2片胡蘿蔔接頭的地方再串上2片,然後牙籤固定起來。
11.會讓美食更誘人。
小貼士
詩心片語:
1:胡蘿蔔放入開水中燙個幾秒就可以,目的是讓胡蘿蔔軟一點,方便操作,而不是下去煮喔。切好後直接串花
也可以的,但相對軟的好串一點。
2:花的大小依據自己喜歡,4片、6片、8片都可以,在串的時候,儘量小片的胡蘿蔔放裡面,大片的胡蘿蔔放外
面,這樣才可以包得住。