內容介紹
全書分為9部分（part）20單元（unit），每個單元均由課文和閱讀材料組成。課文和閱讀材料選自原版英文教科書、著作、期刊等。主要內容包括：分析化學、儀器分析、儀器使用、工業分析、有機分析、環境分析、油品分析、藥品分析和食品分析。每篇課文均配有單詞、注釋和練習題，根據文章內容設定讀、 譯、聽、說、寫五大科技英語基本技巧。教材附錄設專業術語辭彙表和化學元素表，供師生參考使用。
本書是為高職高專工業分析專業學生編寫的專業課教材，可供高職高專工業分析專業及相近專業學生使用，也可供同等英語程度分析技術人員或相近領域人員使用。
目錄信息
PART 1 CHEMICAL ANALYSIS1
Unit 1 Text: Titrimetric Analysis1
科技英語基本技巧 翻譯技巧：直譯、意譯4
閱讀技巧：快速閱讀的四種方法5
Reading Material Qualitative Analysis Identifying Anions and Cations6
Unit 2 Text: Acid-Base Titration9
科技英語基本技巧 翻譯技巧：科技術語的翻譯方法12
閱讀技巧：閱讀速度檢測方法13
Reading Material Standardization of NaOH14
Unit 3 Text: Acid-Base Indicators16
科技英語基本技巧 翻譯技巧：詞義選擇法19
閱讀技巧：閱讀中的不良習慣19
Reading Material Analysis of a Sodium Carbonate and Sodium Bicarbonate
Mixture20
Unit 4 Text: Precipitation Titration22
科技英語基本技巧 翻譯技巧：英語形容詞轉譯現象25
閱讀技巧：快速閱讀技巧26
Reading Material Mohr Method of Chloride Determination28
Unit 5 Text: Redox Titration30
科技英語基本技巧 翻譯技巧：英語介詞的翻譯33
閱讀技巧1：眼睛是如何閱讀的36
閱讀技巧2：大腦後部的眼睛36
Reading Material Determination of Hydrogen Peroxide (01%～6%) by
Iodometric Titration36
Unit 6 Text: Complexometric Titration of Zn (II) with EDTA39
科技英語基本技巧 翻譯技巧：英語數字的翻譯43
閱讀技巧1：較差閱讀者46
閱讀技巧2：快速閱讀者47
Reading Material Determination of Water Hardness by Complexometric
Titration47
PART 2 INSTRUMENT ANALYSIS50
Unit 7 Text: Determine Permanganate by Spectrophotometric Analysis50
科技英語基本技巧 翻譯技巧：被動語態的譯法54
閱讀技巧：快速閱讀訓練56
Reading Material Spectrophotometry57
Unit 8 Text: Infrared Spectroscopy60
科技英語基本技巧 翻譯技巧：簡單定語從句的漢譯64
聽力技巧：語音方面的難點與策略64
Reading Material Ultraviolet Spectroscopy65
Unit 9 Text: Potentiometric Titration68
科技英語基本技巧 翻譯技巧：狀語從句的譯法71
聽力技巧：語法方面的難點與策略72
Reading Material Principles of the Glass Electrode Method72
Unit 10 Text: Atomic Absorption Spectroscopy75
科技英語基本技巧 翻譯技巧：名詞性從句的譯法78
聽力技巧：辭彙方面的難點與策略79
Reading Material Atomic Absorption Spectrophotometer80
Unit 11 Text: Gas Chromatography83
科技英語基本技巧 聽力技巧：聽力與其他技能的關係87
口語技巧：突破語音關88
Reading Material High Performance Liquid Chromatography(HPLC)88
Unit 12 Text: Mass Spectrometry93
科技英語基本技巧 聽力技巧：多聽相關專業的英語授課或報告96
口語技巧：堅持“五說法”96
Reading Material Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy97
PART 3 INSTRUMENTS99
Unit 13 Text: Instruments99
科技英語基本技巧 寫作技巧：短文縮寫(Summary)階段103
聽力技巧：篇幅方面的策略104
Reading Material Science Lab Techniques105
Unit 14 Text: Spectrometer109
科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：問題112
聽力技巧：題材方面的策略113
Reading Material Single-Beam Spectrometer114
PART 4 INDUSTRY ANALYSIS116
Unit 15 Text: Sampling and Sub-sampling116
科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：知識119
口語技巧：專業性英語口頭交流常用習語120
Reading Material Sample Preparation120
PART 5 ORGANIC ANALYSIS125
Unit 16 Text: Organic Compound Identification Using Infrared Spectroscopy125
科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：研究130
口語技巧：一般會話策略(I)132
Reading Material Organic Analysis132
PART 6 ENVIRONMENTAL ANALYSIS136
Unit 17 Text: COD is Determined by Potassium Dichromate136
科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：方法140
口語技巧：一般會話策略(II)141
Reading Material Environmental Analysis141
PART 7 OIL ANALYSIS144
Unit 18 Text: Oil Analysis144
科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：實驗148
口語技巧：一般會話策略(III)149
Reading Material Infrared Analysis as a Tool for Assessing Degradation in
Used Engine Lubricants149
PART 8 PHARMACEUTICAL ANALYSIS152
Unit 19 Text: Spectrophotometric Analysis of Aspirin152
科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：理論155
口語技巧：怎樣講得體的英語(I)156
Reading Material Analytical Methods of Atropine157
PART 9 FOOD ANALYSIS160
Unit 20 Text: Determination of Nitrogen in Foodstuffs by the Kjeldahl Method160
科技英語基本技巧 科技英語寫作句型：數據163
口語技巧：怎樣講得體的英語(II)164
Reading Material Determine Vitamin C in Fruit Juices165
Appendix I Glossary167
Appendix II A Table of Chemical Elements174
