川貝生梨燉鴿子

川貝生梨燉鴿子是一道能清熱潤肺止咳，鴿子能益氣補血、清熱解毒的美食，主要原料是川貝、生梨、鴿子。

做法

1、川貝母洗淨，生梨去皮、核，切塊，鴿子去毛、內臟，洗淨。
2、上味加入鹽、酒、姜等調料後一起隔水燉煮，熟後食用。

主治

肺虛久咳、肺結核、肺氣腫等症。