川貝冰糖蒸柿子

川貝母15克，柿子5個，冰糖45克。 1．將川貝母研成細粉；柿子去皮；冰糖打碎成屑。 2．將川貝母粉、柿子肉、冰糖屑同放蒸碗內，置武火大汽蒸籠內蒸25分鐘即成。

材料

川貝母15克，柿子5個，冰糖45克。

做法

1．將川貝母研成細粉；柿子去皮；冰糖打碎成屑。2．將川貝母粉、柿子肉、冰糖屑同放蒸碗內，置武火大汽蒸籠內蒸25分鐘即成。3柿子可用柚子肉250克、杏250克、臍橙250克、鴨梨250克中任何一種代替，同樣具有潤肺止咳的作用。