嵩山綠殼蛋
出品：登封少林禪緣開發有限公司
研製：河南省家禽種質資源創新工程研究中心 河南農業大學家禽種質資源場(種雞站)
常食用嵩山綠殼蛋可有效防治中老年人心腦血管疾病，並有促進嬰幼兒發育、防治兒童厭食、增智、增高的功效，被譽為“雞蛋中的人參”，是居家食用、饋贈親友的上等佳品。
綠殼雞蛋又稱烏雞蛋，是由烏雞所產的雞蛋，還有一種不是非常規範的叫法叫做綠皮雞蛋。綠殼雞蛋對孕婦來說能有效改善孕期食欲不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀，改善睡眠質量，增進孕婦營養吸收，促進胎兒健康成長;對兒童來說能促進生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能;對中老年人來說能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。
綠殼蛋的保健功效
1、保持孕期健康 有效改善孕期食欲不振、消化不良、噁心嘔吐等症狀，改善睡眠質量，增進孕婦營養吸收，促進胎兒健康成長。促進產後恢復有效彌補產後氣血不足，提高產婦抗病能力，增進產婦營養吸收，並有效改善調節產後體虛、惡露不淨、缺乳等症。
2、對兒童的保健作用 對兒童因缺鋅綜合症引發的厭食、異食、免疫力底下、不長個子有明顯的改善作用，兒童食用後能促進生長、增強記憶力、提高智商，增強免疫功能，是極好的營養滋補食品。
3、對中老年人的保健作用 對中老年心血管、腸胃病、高血壓、糖尿病、甲狀腺腫瘤、失眠、抗衰老等有明顯效果，而且能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效。
綠殼蛋營養含量
綠殼蛋雞像一個天然的營養加工廠，在食用桔梗皮、花椒種、豆梗、玉米等獨創性飼料後，不僅不易被疫病傳染，而且對微量元素、維生素、礦物質有極強的富集性，它大量吸收這些營養物質並轉化到蛋中，蛋內的主要營養成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高3-6倍，膽固醇含量低20%，蛋白質含量高12.7%，同時還富含卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、高密度脂蛋白、維生素A、B、C、E以及微量元素，其中維生素E的含量比普通雞蛋高2-3倍，並富含人體所必要的多種胺基酸，尤其是賴氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特別高，蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白均明顯高於其它雞種，這與臨床上提高免疫功能相一致。更可貴的是蛋黃膽固醇和全蛋膽固醇含量比普通雞蛋低40%左右。綠殼雞蛋屬於高維生素、高微量元素、高胺基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品，已被國家綠色食品發展中心批准認定為“綠色食品”，被國家衛生部批准為“保健食品”，被譽為“雞蛋中的人參”，更有國外友人稱之為“東方神蛋”。
