主要職責：
（一）負責宣傳貫徹《鹽業管理條例》、《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》和《食鹽專營辦法》等有關法律、法規、規章和政策。
（二）履行政府授予的鹽業行政執法權，嚴厲打擊各類涉鹽違法行為，及時查處大案要案，淨化食鹽市場，督導食鹽零售戶守法經營，維護全市食鹽市場穩定。
（三）負責全市食鹽零售許可證的審核發放和年檢工作。
（四）編制和管理全市鹽業銷售和發展規劃，制定相關的管理制度。
（五）組織落實上級主管部門下達的銷售等計畫指標，規範食鹽經營行為，滿足市場需求，保證食鹽供應，為各類用戶提供優質服務。
（六）承辦市政府及上級機關交辦的其他事項。
機構設定：
內設辦公室、財務科、運銷科、鹽政科、鹽政稽查隊。
領導介紹：
汪學紅：市鹽務管理局局長、鹽業公司經理，負責局（公司）全面工作。
附註：浙江省鹽業集團嵊州市鹽業公司是全市唯一食鹽專營主體，負責轄區食用碘鹽、多品種鹽、小工業用鹽、農牧漁業用鹽及其他用鹽的供應工作。與市鹽務管理局一套班子、兩塊牌子、職能分設、合署辦公。
