山藥雞肉卷

做法

1）山藥去皮切段再切條
2）洋蔥切絲，鍋內少許油放鹽炒熟裝盤
3）肥雞肉片卷上山藥放油鍋內煎至雞肉變色出鍋
3）鍋內少許油，加一大匙沙茶醬,一大匙海鮮醬和少許清水加鹽，雞精，蔥薑末燒開
4）放入雞肉卷，再次燒開，大火收一下汁，把雞肉卷擺在洋蔥上澆上鍋內的汁，開吃！

營養功效

山藥雞肉卷是一道家常菜，富含蛋白質，適宜於生長發育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋山藥牛肉卷骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用。