山藥豆腐粥

大米100克，山藥20克，豆腐50克。 蔥花少許，精鹽1小匙。 補氣健脾，養胃益智。

原料：

大米100克，山藥20克，豆腐50克。

調料：

蔥花少許，精鹽1小匙。

做法：

1.將山藥放入清水中浸泡1夜，去皮、洗淨，切成薄片；豆腐洗淨，切成丁；大米套系乾淨備用。
2.將大米、山藥、豆腐丁一同放入鍋中，加入適量清水，先用旺火燒沸，再改用小火煮約35分鐘，然後放入精鹽調好口味，再撒入蔥花，即可出鍋裝碗。

功效：

補氣健脾，養胃益智。