簡介
這道豬骨湯是家常菜,做法很容易的。此湯有壯腰膝,強筋骨的功效喔。還可以益力氣,補虛弱,強筋骨。這道湯的特點是清淡可口,不然容易上火。
製作步驟
食材
主料500g豬骨 200g山藥 30g紅棗 配料20g薑片 適量鹽 適量枸杞 300g菜花 適量料酒
1 豬骨洗淨,用料酒和鹽醃製一下
2 山藥去皮切塊,泡鹽水裡
3 青菜洗淨撕塊
4 無核棗和枸杞放在清水裡泡一下
5 開電源,加清水,放入薑片和豬骨
6 大火,直到煮開
7 加入山藥
8 加枸杞和紅棗,轉小火
9 煮了55分鐘,加入鹽
10 加入青菜後,青菜熟了,就可以食用了
11 盛碗食用吧
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小貼士
用大火燒開後,撇去浮沫。
青菜容易熟,最後再加。