山藥煲黃豆豬手

山藥煲黃豆豬手，美食，主要原料有豬手 、黃豆 、山藥 、姜、鹽 適量，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

材料

豬手2隻、黃豆50G、山藥1根、姜3片、鹽適量

方法

1、購買豬手時，可以讓售貨人員幫你把豬手斬成小段。洗淨後，放入瓦罐。
2、緊接著放入薑片。
3、倒入六碗清水，平時家用碗就可以。
4、煮沸後，撇去鍋中血沫。轉小火。
5、小火煲至50分鐘後，切好山藥塊倒入鍋中，繼續蓋蓋煲制。
6、煲到1小時10分的時候，再下去黃豆。
7、緊跟著10分鐘後，加入一勺鹽，繼續煲1個小時就可以喝了。

小貼士

1.煲湯時請選擇砂鍋或者瓦罐。
2.注意掌握時間。
3.最後放入鹽，如果將鹽先放進去，會導致豬手不宜悶爛。