山藥木耳蘿蔔湯

山藥,木耳,胡蘿蔔,彩椒,濃湯寶豬骨頭湯1.山藥洗淨後放入沸水中煮三分鐘去皮後切成滾刀塊,入清水漂洗乾淨。 4.砂鍋內放入清水,山藥塊,胡蘿蔔塊,木耳,少許料酒,蔥薑末用旺火燒沸。 6.山藥,胡蘿蔔斷生後放入彩椒丁,鹽燉至山藥、胡蘿蔔熟爛,淋上幾滴香油即可。

材料:

山藥,木耳,胡蘿蔔,彩椒,濃湯寶豬骨頭湯

做法:

1.山藥洗淨後放入沸水中煮三分鐘去皮後切成滾刀塊,入清水漂洗乾淨。
2.胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊,彩椒切成兩厘米見方的丁。
3.木耳前一晚冷水泡發後去根洗淨(這樣泡出來的木耳肉厚味道好)。
4.砂鍋內放入清水,山藥塊,胡蘿蔔塊,木耳,少許料酒,蔥薑末用旺火燒沸。
5.放入豬骨頭濃湯寶改小火燉(其實用豬骨頭高湯最好,俺懶得燉製,一般都是用濃湯寶代替)。
6.山藥,胡蘿蔔斷生後放入彩椒丁,鹽燉至山藥、胡蘿蔔熟爛,淋上幾滴香油即可。

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