山芡粥

材料:

山藥、芡實各20克，糯米100克，紅糖適量。

做法:

糯米淘淨，加水1000毫升，大火燒沸後，轉用小火慢熬至粥將成時，再將山藥、芡實搗成粉末與紅糖同放入，繼續熬至糖熔粥成。

介紹:

佐餐食用。此粥健脾益腎。適用於酒精性腹瀉或脾腎虛寒型慢性腸炎，症見五更指曉、腹痛腸鳴、腹冷喜按、食欲不振、體倦神疲者。