山楂蘭香子

5.將山楂放入大碗中放入碎冰糖和白糖，加少許清水 3.糖浸山楂放杯子裡，加少許蜂蜜 4.將泡好的蘭香子舀到杯里，加少許溫水沖開即可

微波爐版糖浸山楂

食材

山楂，蘭香子

調料

冰糖，白砂糖

製作

1.山楂在放小小蘇打的水中浸泡半小時，並洗淨稍微晾乾
2.用刀子在山楂中間滾一圈，稍微一擰，擰成兩半
3.把有籽的一半山楂用小叉子挑出籽
4.另一半用刀削去山楂
5.將山楂放入大碗中放入碎冰糖和白糖，加少許清水
6.放入微波爐高火轉五分鐘，取出拌勻，再高火轉十分鐘取出，晾涼，放入密封罐子，加少許蜂蜜拌勻，隔夜後食用（微波時間請根據自家微波爐功率適當調整，時間越長，湯汁會變少變濃稠）

特飲

1.將蘭香子倒少許在碗中（少倒一點，薄薄鋪滿碗底就成，泡出來會很多）
2.加幾勺溫水浸泡五分鐘，會看見蘭香子周圍包覆一層半透明果膠
3.糖浸山楂放杯子裡，加少許蜂蜜
4.將泡好的蘭香子舀到杯里，加少許溫水沖開即可