原料
雞翅中六個、雞蛋1個、炸豆腐1塊、李錦記滷水汁270克、李錦記財神蚝油15克、水600克、小蔥適量做法
1.雞蛋煮熟剝殼，北豆腐過油炸至焦黃，雞翅中解凍洗淨備用；2.取一湯鍋，倒入整瓶李錦記滷水汁；
3.加入15克財神蚝油；
4.加入600克水；
5.攪拌均勻，將雞翅、炸豆腐、雞蛋下入滷水中；
6.蓋上鍋蓋中火加熱至沸騰後轉小火，鹵20-25分鐘；
7.關火後不要將內容取出，在滷水中浸泡30分鐘至1小時；
8.最後將豆腐取出切片，雞蛋對剖，雞翅撈出擺盤，再澆上適量原滷水汁，小蔥切末撒在盤中即可。
