小黃鴨咖喱飯 主料
牛腩1塊土豆2個
胡蘿蔔1根
米飯一碗
輔料
青椒1個咖喱兩大勺
鹽兩小勺
白糖1小勺
水一杯
海苔2片
胡椒粉適量
製作步驟
1.燒開水，加入薑片和料酒，加入切塊的牛肉，水開撇去浮沫，加一小勺鹽，燉煮40分鐘左右至酥爛。2.燉牛肉過程中，把蔬菜切小塊。
3.把青椒下油鍋炒至斷生，備用。
4.炒洋蔥和胡蘿蔔及土豆塊；
5.下兩大勺咖喱醬，一起翻炒勻至有香味；
6.到最後加入青椒塊，可以保持它的青綠色，加椰漿，加黑胡椒粉提味，收汁。
7.煮好的米飯，加兩勺咖喱汁，拌勻。
8.用把米飯放在保鮮膜上，用乾淨的手隔著保鮮膜捏出小鴨子的頭和身體。
9.用海苔剪出橢圓形的眼睛，胡蘿蔔做兩片嘴，牙籤挑點煉乳做出眼神光。安在小鴨子頭上就行了。
10.開吃，材料太多，小鴨子游不動了，45度角的憂桑。
