介紹
小食品花樣繁多,大致可歸為以下幾類:1.涼果蜜餞類:如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果乾等。
2.膨化食品類:如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花、雞味鮮等等。
4.口香糖類。
5.果凍類。
6.乾果類:如花生、瓜子、開心果、核桃仁、杏仁等。
1.涼果蜜餞類:如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果乾等。
2.膨化食品類:如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花、雞味鮮等等。
4.口香糖類。
5.果凍類。
6.乾果類:如花生、瓜子、開心果、核桃仁、杏仁等。
膨化小食品的製作,通常是在澱粉質原料中加少量水拌勻後,用擠壓機連續加壓加熱(例如30~40公斤/厘米2,140℃),使原料從噴咀擠出,並使之迅速膨脹,再...
膨化小食品 製作方法 實例油炸小食品類型: 1.肉類炸串 4.食品包裝類油炸小食品
三無產品是無生產廠名,二無生產廠址,三無生產衛生許可證編碼的產品。
三無小食品概念 危害性 goodhope打假《家庭自製小食品150例》分10個系列,共介紹了150種小食品的製作方法,通俗易懂,技術可靠,製作簡單。按照它的要領去做,家家都可以製作出經濟、衛生、味...
內容簡介 圖書目錄光明小食品公司,是一家專業生產和銷售中西糕點、休閒食品的企業。它位於上海市青浦區華新鎮嘉松中路3200弄48號,占地面積近40畝。
焦圈213 肉粽子234 紅菜湯421
作品目錄許多家長認為小食品就是兒童食品,這種想法顯然不正確。 在生產過程中,不少小食品里都使用了添加劑。 孩子吃了食品添加劑過量的小零食,當時可能並沒有什麼症狀...
內容介紹本書主要介紹各類蛋品、肉品、奶品作品目錄一、畜產風味小食品加工(一)
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