小籠包沾醬

小籠包沾醬是包子配料，主要製作材料有五印醋、醬油、糖等。

材料

A.五印醋1/2小匙，醬油4大匙，糖1/3小匙，冷開水2大匙，B.嫩薑絲1大匙。

做法

1.將材料B泡入冷開水中，去除過多的辛辣味。

2.將材料A混拌均勻成醬汁。

3.食用前，取適量材料B瀝乾水份加入作法2的醬汁中即可。