簡介
第一回用剪刀做饅頭,算是剛剛想到做簡單的小造型饅頭吧。。哈哈,我做的兔子,可肥了
用餐人數:1-2人
食材
主料
100g麵粉
20g奶粉
做法
1、牛奶加入酵母
2、加入糖
3、加入酵母
4、將酵母水倒入麵粉中
5、揉成光滑麵團
6、放入優酪乳機發麵1個小時
7、發至2倍大的麵團
8、取出排氣,揉成光滑麵團
9、再發20分鐘
10、取出後再次排氣
11、揉成長條
12、切小劑子
13、把劑子整形成橢圓形
14、在橢圓形頭部用剪刀剪兩小刀,就是兔子的耳朵了
15、用剪刀扎3個小眼
16、上鍋蒸15分鐘
小貼士
剪兔子耳朵 還是比較重要,位置別太后