小炒馬蹄竹筍蔬菜丁

小炒馬蹄竹筍蔬菜丁是一道以馬蹄、竹筍、豌豆、紅椒、蔥花、鹽、糖、番茄沙司、生抽、玉米油等為原料製作的佳肴。

小炒馬蹄竹筍蔬菜丁

原料：

馬蹄、竹筍、豌豆、紅椒、蔥花、鹽、糖、番茄沙司、生抽、玉米油。

做法：

1、馬蹄最好選帶泥土包著的，這樣水分保留的比較好，果實就不容易乾 了。
2、各種蔬菜準備好洗乾淨。材料比例即可任意搭配喔。
3、將紅椒、竹筍切成丁備用喔。

小炒馬蹄竹筍蔬菜丁

5、馬蹄洗淨去皮後，要泡入冷水中，臨炒的時候再取出來切成丁，以免變黃。
6、然後要開始行動了，鍋中倒入適量的玉米油，6成熱時下入蔥花，這樣就爆香鍋底了。
7、然後先放入紅椒丁翻炒幾下。
8、再下入豌豆粒，馬蹄丁，青筍丁快速翻炒。
9、淋上生抽，番茄沙司，喜歡的話可以放入一點點糖提鮮，炒勻後用鹽調調查味，翻炒一會兒，就可以美味的出鍋了喔！。

這就是小炒馬蹄竹筍蔬菜丁的原料和做法喔，你還不趕緊去試試看！