小漢森,是一家由中國酒店行業領軍人物韓霖竣先生聯合國內30多家企業精英作為創始人共同出資創建的餐廳。
小漢森，是基於文化基因和背景，建構餐飲跨界消費通道，以網際網路思維塑造餐飲商業新形態，以跨界聯合為核心競爭力，以“網際網路+”為品牌記憶的新概念烤串餐廳，其裝修風格體現德國高檔酒吧式精髓，彰顯經典風韻，製造出一個異域情調空間。
一個小漢森，30多個創始人，強有力的支撐後盾；30多個創始人，他們早已在中國市場經濟大潮中大顯身手，他們創建了30多個品牌，集美家具、紅石豐銘、金漢森們，在商業模式、活躍度、行業占有率、融資估值、商業化能力、綜合實力上都占據了絕對的領軍地位。今天，在中國餐飲行業進入拐點時期，他們聯合創建小漢森，這是小漢森戰略內容之一，希望基於網際網路+，跨界聯手打造中國最好餐廳！
公司名稱：小漢森
外文名稱：LittleHansen
總部地點：中國北京
孫國慶在小漢森 
餐廳環境 成立時間：2015年
經營項目：德國精釀啤酒、中外烤串、飛碟烤魚。
全國青聯常委劉全和蒞臨小漢森 聯合創始人（按姓氏筆劃）：
成慧香金峰國旅公司總經理
遲茗星昊美物業公司總經理
韓霖竣金漢森公司董事長
韓乃奎世紀百利公司董事長
韓淑穎中港海通能源公司
郝博時間資本研究院院長
皇甫超振名利全建築勞務公司董事長
紀興恩國學研究中心主任
姜瑜基恩醫院執行董事
焦岩中安信科創始人
李海清歸農科技創始人
厲澤民宇洋富泰董事長
劉君道源文化公司總經理
劉萬能中能興公司董事長
趙建國集美集團董事長
潘華華庭餐飲公司總經理
沈峰紅石豐銘集團董事長
王洪波展暢貿易公司董事長
徐瑾安龍欣悅銷售公司總監
楊學成喜洋洋裝飾公司總經理
楊宗霖阿百弘嘉公司董事長
張晨明優材愛家公司董事長
張建華泰雅國際教育創始人
張毅長壽大藥房總經理
張宇雷朋昌商貿公司
趙強百商會董事長
鄭小平正德至善公司總經理
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目錄
1.項目背景
2.小漢森餐飲概念
3.企業願景
4.小漢森模式
5.品牌故事
1.項目背景
作為金漢森集團公司的核心主體，北京小漢森餐飲有限公司首家餐廳——小漢森啤酒烤串餐廳，於2015年8由韓霖竣先生親自創建。運營小漢森，是金漢森董事長韓霖竣積澱多年時間的經驗，經過廣泛了解、反覆調研和多次論證，決定啟動這一項目。
小漢森項目科學對接了金漢森集團既有的產品基礎優勢，具有孵化更寬泛的產業發展空間能力。小漢森發展模式具有高度創新型和前瞻性，順應了傳統產業和網際網路的融合發展，有利於成為“網際網路+”的經濟結構運行模式。
小漢森計畫2015年年底發展3家店，2016年發展到20家。2016年底達到50家，其優勢是：精釀啤酒，有歷史；烤串，已有巴西烤肉基礎和德國烤肉。
2.小漢森餐飲概念
以德國精釀啤酒+中外烤肉+飛碟烤魚為實體經營模式，聚集各方資源，衍生循環交易，把小漢森打造成一個O2O概念圈子。
特色——精釀啤酒，現場體驗
主推——愷撒大串，超級震撼
創意——飛碟烤魚，“魚”眾不同
美食和優雅，輕快和豪邁，並且，從餐飲品牌衍生為更廣闊領域的產品消費通道。
小漢森，打造特色，主推大串，創意烤魚；集納精釀啤酒、燒烤、烤魚三種業態之特質，建構歐美酒吧新概念；菜品調配數量精準混搭，點餐用餐智慧型對接；菜品出品獨領風騷，招牌菜品風靡京城；客戶體驗連連驚喜，是中國餐飲的傳奇。
3.企業願景
小漢森積極聚合智慧、力量，專注創新、突破，秉承“多維融合，跨界發展”，做中國最好吃的烤串，鼎力實現“做年輕人的創業服務平台”的企業願景。
4.小漢森模式
小漢森，定位為中國網際網路烤串餐廳，微信點餐，付費，選座位，德國啤酒，中外烤串，飛碟烤魚……還有招牌大菜：一米長的愷撒大串！餐廳內外，淘不完的服務，淘不完的寶。這邊你吃飯，那邊免費給你洗車；光臨小漢森，有機會全年無限次免費打高爾夫；光臨小漢森，有機會帶你雲南六日游；光臨小漢森，消費變投資，賺錢成股東，比支付寶還高點；光臨小漢森，免費為你安裝400元高速ETC卡；光臨小漢森，免費聆聽權威大師講授國學文化、企業管理、網路行銷、資本運營；光臨小漢森，免費為你打造明星范兒，還可與明星零距離接觸，讓你陶醉在明星歌手的聲音里；光臨小漢森，找朋友，找對象，找工作，找投資，找合作……信息對接無縫隙——
5.品牌故事
“我來，我見，我征服”
在2000年前的一天，一條樓船在多瑙河聲勢浩大地行駛著。這條船首先從日耳曼出發，駛往埃及尼羅河。耀眼的紫帆在船艙上飄動著壯麗，金片鑲嵌的船尾樓豪華瑰麗，飽含華貴色彩的航行與碧波輝映，光彩奪目。埃及豔后安臥在串著金線，薄如蟬翼的紗帳之內。美麗的童子侍立兩旁，各執香扇輕輕搖動。手持銀槳，在鼓樂聲中有節奏地划動。
這是征戰埃及的前夜。
愷撒在24名警衛的簇擁下迎接豔后。全體將士在軍團長的號令下，統一高舉右手整齊地向愷撒敬禮。
“我來，我見，我征服”，愷撒微笑道。
隨後，愷撒用一隻手摟著豔后的纖腰，用一種不加掩飾的占有者的目光看著她。
第一次觸摸到豔后纖細的手，第一次領略並陶醉在她的眼神、微笑和芳香中。豔后迷人的風姿，優雅的談吐，令剛毅、神勇的愷撒神魂顛倒。
這一季度，愷撒將助力豔后進擊埃及。
作為出征誓師儀式，愷撒照例安排盛大的壯行酒宴，豔后這次就是乘船前來與愷撒所率軍團一道參加誓師儀式。
誓師儀式的壯行酒宴選在多瑙河畔。
因為這裡是備受神明恩賜的地方，這裡總有和煦的陽光和神靈的河水，一切都那么清新宜人。河流的水纏繞著褐色的花草躍動著靈美的回漩。曾經，日耳曼族一個叫漢森的修士以這豐靈的河水，加入大麥和褐色花草作為飲料經常飲用。久而久之，發現這種飲料隔幾日喝更有一種近乎酒的特殊味道，於是這位修士稱其為啤酒，並送給每位修士喝。修士們喝了以後，感覺爽得很，教廷發現後，同樣感覺這種飲料的確是一種非凡的啤酒，直到愷撒喝了後，更是倍加讚美。於是，愷撒將這種飲料命名為漢森啤酒。
之後，愷撒還將漢森啤酒特定為壯行酒和慶功酒。所以每每舉行誓師儀式，總要讓將士們盡情豪飲這種非凡的啤酒。
每當愷撒喝下去的時候，便覺得直透七竅，神情彪勇，再細嚼幾口，滿嘴暗香縈繞……
飯食以鮮魚、羊肉、土豆和蔬菜為主，放在炙熱的石頭上烤制而成，味道極好。
將士們用標槍作扦子，串成近兩米多長的大串，他們撕裂著烤肉，用野牛角杯，啜飲著啤酒，那種威武，那種霸氣和那種野蠻味道，溢出了狂歡和神勇。
這邊，愷撒的直覺在擴散，不時地停下來側目觀察豔后，“你的身上有什麼東西如此吸引著我幫助你進擊埃及，收復權力？為什麼從你身上總是散發出一種壯美的聲音？真讓我感到陶醉、完美和激動！”
豔后被愷撒豪邁的褒獎感動，“我知道，您堂堂偉人喜歡喝的這種漢森啤酒，還有這兩米長標槍扦子烤肉大串，激盪著我的靈魂，當然也是我喜歡的；沒有這些，或許不會有我的年輕和艷麗。”
而愷撒的彪勇、豪邁和帥氣早就迸涌在豔后的靈魂深處。
於是，兩種氣韻從狂歡中流露出來。其中，神力和帥氣的氣韻直接注入了愷撒的血液，而美色的氣韻徑直流入了豔后的體內。
壯麗的情景，狂歡的儀式，成為一種機緣。愷撒征服了豔后的靈魂，豔后征服了愷撒的世界，兩人從此締結為愛情。
黎明時分，戰爭打響了。
千槳擊水，海浪喧天，愷撒軍團的軍艦左沖右撞，猛烈擊打著著埃及軍的火力。豔后的船隊就像騎兵一樣，左突右進，前後迂迴，配合得法。
凱撒帶領的第六軍團艱苦抵抗埃及軍，當埃及軍突然齊箭射向豔后時，愷撒力挽狂瀾，一句“我來，我見，我征服”霎時浪濤翻滾，威震天空，援軍迅疾到達，豔后鏇即脫身；繼而，埃及軍被一舉擊敗，托勒密十三世當場陣亡。
愷撒、豔后，臨陣共飲漢森酒，同享烤肉大串，戰場神勇上演戰爭愛情劇。
豔后終於重新登上埃及王位，慶祝凱鏇的儀式正式開始。
最前邊的是元老院議員及政府高官，樂隊緊隨其後。之後是滿載戰利品的馬車佇列。
凱鏇將軍身披象徵至高地位的紫色披風，頭戴綠色月桂冠；愷撒身後緊隨的是他的幕僚們，之後是騎兵團，他們都騎著馬，威風凜凜。
儀式的高潮部分是愷撒攜豔后通過廣場中央南北走向的聖道，登上聖鼎相互擁抱，並向軍團將士連連招手示意。
鑲嵌在巨大的展示牌上“我來，我見，我征服”，綻放著耀眼的光芒……
