圖書簡介
憨態可掬的小鴨子、小熊、大象，萌萌的晴天娃娃、小肉墊、愛心，酷斃的小火車、直升飛機、公車……這些形象都可以製成壽司！
本書按照難易程度編排，當您熟練掌握了初級篇所涉及的技巧，就可以嘗試中級篇了。書中還介紹了適合在節假日和慶典時品嘗的花式壽司，以及用來款待客人的花式壽司。不用擔心，即使沒有任何美術細胞，按照本書的提示，也能輕鬆做出漂亮的壽司。
圖書目錄
6 製作花式壽司所需要的工具
8 醋飯的做法
9 彩色醋飯的做法
10 基本準備
11 花式壽司的卷法
12 專欄 花式壽司Q&A
Part1花式壽司初級篇
14 鬱金香壽司
16 小鴨子壽司
18 葡萄壽司
20 小熊壽司
22 小兔子壽司
24 小火車壽司
26 大象壽司
28 熊貓壽司
30 晴天娃娃壽司
32 房子壽司
34 愛心壽司
35 可愛山峰壽司
36 小肉墊壽司
38 專欄 花式壽司Q&A
Part2花式壽司中級篇
40 公車壽司
42 小卡車壽司
44 瓢蟲壽司
46 黑色貓咪壽司
48 杯子蛋糕壽司
50 套娃壽司
52 直升飛機壽司
54 音符壽司
56 專欄 花式壽司Q&A
Part3快樂節假日&慶典的花式壽司
58 畢業·入學季——櫻花壽司
60 生日——男孩女孩壽司
62 兒童節——鯉魚旗壽司
64 聖誕節——聖誕老人&紅靴子壽司
68 春節——松竹梅壽司
72 專欄 豐富多彩的每日便當！壽司三明治
Part4款待客人的花式壽司
74 罐沙拉壽司
1.烤牛肉與水芹沙拉壽司
2.熏鮭魚與牛油果香草沙拉壽司
78 壽司醬汁
1.豆漿蛋黃醬
2.義大利熱辣蘸醬
3.乳酪醬汁
4.橙子醋果凍
5.牛油果醬汁
6.梅醬醬汁
