內容簡介
本書做為漁業行業職業技能鑑定的對蝦苗種繁育工的職業技能鑑定教材。依據漁業行業職業標準、漁業職業技能鑑定考核規範，為適應當前對蝦種苗業發展，編寫了初、中、高級對蝦育苗工必須具備的基礎知識和職業技能要求，主要內容有對蝦生物學基礎知識，對蝦育苗設施設備、育苗技術、病害防治、常用檢測儀器使用、生產安全以及從業者必須遵守的水產種業相關的法律法規、職業道德等內容。為認識現代水產種業種苗良種化、健康化的發展趨勢，還介紹了對蝦育種基本知識和我國對蝦育種概況。
圖書目錄
第一章職業道德與法律法規（1）
第一節職業道德與法律法規的基本知識（1）
第二節水產種苗業職業道德（5）
第三節有關水產種苗行業法律法規檔案摘要（6）
第二章對蝦生物學（29）
第一節對蝦分類(29)
第二節對蝦形態結構(31)
第三節對蝦生長與繁殖(37)
第四節對蝦性腺發育(40)
第五節對蝦胚胎髮育(41)
第六節對蝦幼體形態發育及其生態習性(42)
第七節對蝦幼體階段分期形態鑑別特徵(48)
第八節我國養殖對蝦的主要種類及其自然生態(50)
第三章對蝦育苗場的建設(56)
第一節育苗場場地的選擇與基礎設施的布局(56)
第二節親蝦培育、育苗生產車間和餌料生物培養室的建設(58)
第三節供水、供熱、供氣和供電系統設施設（63）
第四節育苗專用工具（71）
第四章育苗設施設備和生產用水的消毒處理（76）
第一節消毒與處理的基本知識(76）
第二節對蝦育苗設施設備的消毒（78）
第三節對蝦育苗生產用水的消毒與處理（81）
第四節對蝦育苗生產用水主要水化指標調適（86）
第五章親蝦培育、促熟與幼體生產（89）
第一節親蝦選擇與越冬培育（89）
第二節親蝦促熟技術（96）
第三節無節幼體生產（100）
第六章蝦苗生產與管理（110）
第一節對蝦育苗生產(110)
第二節日常管理與注意事項（118）
第三節蝦苗出池與運輸（129）
第四節凡納濱對蝦標粗、淡化(133)
第七章對蝦育苗的生物餌料與人工配合飼料（138)
第一節對蝦生物餌料概述（138)
第二節單胞藻類餌料生物培養（142）
第三節鹵蟲卵孵化培養（150）
第四節輪蟲培養（154)
第五節對蝦育苗人工配合飼料（158)
第八章對蝦苗期的疾病與防治（161）
第一節對蝦育苗常見病害及防治（161)
第二節疾病防治的綜合措施（169)
第三節常用藥物的使用方法（171）
第四節病害防治的社會責任問題（175）
第九章對蝦育種（178）
第一節生物育種常識（178）
第二節對蝦育種（184）
第十章生產經營組織與生產安全管理（194）
第一節對蝦育苗生產經營組織建設（194)
第二節對蝦育苗場主要崗位業務職責（196)
第三節生產經營管理記錄台賬（199）
第四節生產安全管理（201）
第十一章育苗常用儀器介紹和檢測檢驗室建設（205）
第一節常用儀器的使用維護（205)
第二節育苗場生產和水質檢測檢驗建設（223）
附錄1篩絹網的國際標準號碼及規格（258)
附錄2國家禁用漁藥清單（260)
附錄3育苗生產常用度量單位中英對照及單位換算（262)
參考文獻（264）
