簡介
英文名：Ademetionine Disulfate Tosylate
性狀：白色或類白色粉末，無臭，有引濕性。易溶於水，不溶於乙醇或甲醇。
生化與藥理作用:
S-腺苷蛋氨酸（SAM）是帶有一個活化甲基轉移反應的輔酶。存在於所有的生物細胞中。它由三磷酸腺苷（ATP）和甲硫氨酸在細胞內通過蛋氨酸腺苷基轉移酶（Methionine Adenosyl Transferase）催化合成,在作為輔酶參與甲基轉移反應的時候失去一個甲基而轉化成S-腺苷組氨酸。大部分的S-腺苷蛋氨酸在肝臟生成。它因帶有【活動甲基】而在轉甲基作用中扮演重要的角色。在高級有機體內，40種以上的合成代謝或分解代謝反應涉及將S-腺苷基蛋氨酸的甲基轉移到核酸、蛋白質和脂肪等底物上去。
醫藥與保健作用：
研究表明定期服用S-腺苷基蛋氨酸可抗抑鬱，肝臟疾病和關節炎/關節疼痛。
在美國市場上用SAM-e的名字按營養補品銷售，有改善情緒、保養肝臟和舒適關節的功效。
歐洲對S-腺苷甲硫氨酸的醫藥用途進行了超過千次的臨床研究，表明SAM有多方面的醫藥用途。歐洲國家 的醫生使用SAM已有20多年歷史。
在歐洲和美國的臨床研究表明SAM對抑鬱症具有顯著的治療效果；
SAM可以抗炎、解痛、促進軟骨組織的形成和損傷癒合，維護骨骼關節的健康，對各種關節炎和關節損傷療效顯著；
SAM能促進和維護肝臟的正常功能，對多種肝炎和肝功能衰竭具有明顯的治療效果。
