書籍信息
作 者：扶國才 編
出版社：中國農業出版社
出版年：2003
頁 數：323
定 價：16.00元
裝 幀：平裝
ISBN：9787109083189
內容簡介
本書的主要內容包括養雞業的現狀與前景、雞場建設與養雞設備、雞的品種與繁殖、種蛋的孵化、雞的營養與飼料、蛋雞和肉雞生產、雞場衛生與雞病防治、雞的產品加工以及雞場的經營管理等。 編寫過程中，我們依據多年來在教學、科研和生產中的實踐經驗，在廣泛參閱業內同行文獻資料的基礎上，儘可能保證內容的完整性、科學性、先進性和實用性，力求對廣大養雞專業戶有所幫助。
目錄
前言
第一章 養雞業的現狀與前景
第一節 我國養雞業的歷史與現狀
一 我國養雞業的歷史與傳統養雞業
二 我國養雞業的現狀與現代養雞業
第二節 養雞業的前景
一 大力發展養雞業的意義
二 入世後我國養雞業面臨的機遇與挑戰
第二章 雞場建設與養雞設備
第一節 雞場建設
一 場址選擇
二 雞場規劃與建築物布局
三 雞舍建築
第二節 養雞設備
一 飼養設備
二 環境控制設備
三 其他設備
第三章 難的品種與繁殖
第一節 雞的品種
一 我國的地方品種資源
二 育成現代商品雜交雞的標準品種
三 現代商品雜交雞
第二節 雞的繁殖
一 雞的生殖器官簡介
二 蛋的構造、形式和產出
三 雞的自然交配
四 雞的人工授精
第四章 種蛋的孵化
第一節 雞的孵化期與胚胎的發育過程
一 雞的孵化期
二 胚胎在母體內的發育
三 胚胎在孵化過程中的發育
第二節 種蛋的收集和選擇
一 種蛋的收集
二 種蛋的選擇
第三節 種蛋的消毒、保存和運輸
一 種蛋的消毒
二 種蛋的保存
三 種蛋的運輸
第四節 種蛋孵化的條件
一 溫度
二 濕度
三 通風換氣
四 翻蛋
五 涼蛋
第五節 孵化方法
一 傳統孵化法
二 機器孵化法
……
第五章 雞的營養與飼料
第六章 蛋雞生產
第七章 肉雞生產
第八章 雞場衛生與雞病防治
第九章 雞的產品加工
第十章 養雞場的經營管理
