產品特點
封丘樹莓封丘樹莓俗稱托盤、山莓果、懸鉤子、馬林果，中草藥稱其為覆盆子。為薔薇科懸鉤子屬植物。樹莓是SOD含量最多的水果，具有美容、抗衰老作用，不僅是天然的阿司匹林，還是癌症的剋星。樹莓及其相關產業的發展已被列入國家“948”發展計畫。樹莓果柔嫩多汁，營養豐富，是一種有機天然的珍貴果品。樹莓含有多種易被人體吸收和人體不可缺少的營養元素，其漿果含有20多種胺基酸和維生素。被世界糧農組織稱之為“第三代水果之王”、“生命之果”、“黃金水果”。
產地環境
封丘縣位於河南省東北部，四季分明，日照充足，降水充沛，年平均氣溫16.5℃，大氣質量良好天數在300天以上，地下水PH值為7.5—8.0，水質優良，土壤富含多種有益人體健康的礦物質。在這裡黃河轉過了最後一道彎，形成南北橫河。泛舟豫北最大的自然湖泊——青龍湖，是名副其實的“天然氧吧”、“綠色長廊”，非常適宜於樹莓的生長。
歷史淵源
2002年，封丘縣開始種植樹莓。
2005年，隨著封丘樹莓專業合作社的成立，樹莓種植開始走上標準化道路，封丘出台了樹莓種植地方標準，在全縣推廣樹莓種植標準化。
2010年開始，封丘樹莓產業以中科院封丘農業生態實驗站為依託，加大投資，實施中國樹莓博物園及樹莓規範化種植和加工技術轉化示範基地項目建設，投產釀造樹莓酒、加工樹莓飲料、乾果和冷凍鮮果，實現了樹莓種植、加工、銷售產業一條龍。
封丘樹莓2014年10月，國際樹莓藍莓高峰論壇暨中國樹莓專業委員會第三屆年會在封丘召開。
生產情況
2015年，封丘樹莓種植面積達4.5萬畝，帶動300多家合作社，讓1.5萬戶貧困戶脫貧致富，實現戶均增收1.4萬元。
2016年，封丘樹莓種植面積已達5萬畝，成為中國種植面積第一大縣。
2017年，封丘樹莓種植面積達到3萬餘公頃。
產品榮譽
2008年，封丘樹莓被選為北京奧運會指定水果。
2011年，封丘樹莓成為上海世博會推薦產品。
2010年、2011年、2012年，封丘樹莓連續三年在全國農產品加工業投資貿易洽談會上被評為“優質產品獎”。
2012年，封丘樹莓獲中國農產品博覽會金獎。
2016中國·封丘樹莓文化旅遊節2014年11月，中國經濟林學會正式授予封丘縣為“中國樹莓之鄉”。
地理標誌
地域保護範圍
封丘樹莓產地範圍為河南省封丘縣城關鎮、城關鄉、回族鄉、王村鄉、應舉鎮、陳固鄉、黃德鎮、居廂鄉、魯崗鄉、陳橋鎮、荊宮鄉、留光鎮、曹崗鄉、潘店鎮、黃陵鎮、李莊鄉、尹崗鄉、馮村鄉和趙崗鎮等19個鄉鎮現轄行政區域。
質量技術要求
一、產品名稱
封丘樹莓。
二、保護範圍
封丘樹莓河南省封丘縣現轄行政區域。
三、質量技術要求
（一）品種
紅寶、香妃。
（二）立地條件
土壤為沙壤土或壤土，排水良好，有機質含量≥2.0%，土壤pH值7.0—8.0。
（三）栽培管理
1、育苗：採取無性繁殖方法育苗。
2、栽植：
（1）栽植時間：春季栽植：3月下旬—4月上旬。秋季栽植：10月下旬—11月上旬。
（2）栽植密度：≤12000株/公頃。
（3）施肥：以有機肥為主，每年施有機肥≥30噸/公頃。
（4）環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）採摘
果實成熟期5月下旬—11月上旬，全紅後上午5點—9點分批分次採收，下雨天禁止採摘。
（五）速凍果加工
樹莓採收後，速凍後儲藏。入庫前經過預冷、分選、清洗、消毒殺菌、速凍。
預冷：樹莓採收之後，速凍之前進行降溫處理。
去雜和分選：預冷1小時後樹莓人工或機械篩選分級，同時去除雜質及腐爛樹莓。
清洗：樹莓至清洗機進行清洗。
消毒：採用臭氧消毒機進行消毒。
速凍：樹莓鮮果進入-18℃速凍。
四、質量特色
1.感官特色：鮮果果面光澤亮麗，果實鮮紅色、飽滿，果肉肉質柔軟多汁，香味濃郁，香甜適口。速凍果果形端正、飽滿，香味濃郁，口感冰涼、香甜。
2.理化指標：總糖含量≥8.5%，有機酸≤2.0%。
五、安全及其他質量技術要求
產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
封丘樹莓產地範圍內的生產者，可向封丘縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經河南省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。封丘樹莓的檢測機構由河南省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
