監督所主要負責轄區內傳染病、慢性病、職業病的預防控制;開展計畫免疫、婦幼保健、健康教育、初級衛生保健和各類從業人員健康體檢等工作。
全所現設辦公室、環境與學校衛生科、職業衛生科、醫療保健監督科、疾病控制科、檢驗科、慢性病防治科、婦幼保健科、計畫免疫科、預防保健門診部等十個科室,擁有原子吸收分光光度儀、自動進樣氣相色譜儀、生化分析儀、螢光定量PCR、電子天平、原子吸收光譜儀、氣相色譜-質譜聯用儀、X光體檢車等一大批較為先進的儀器設備。獲得計量認證資質認定證書(證書編號:2009190714S)、廣東省職業衛生技術服務機構資質證書(粵衛職技字(2005)第036號)及廣東省職業健康檢查機構資格認定(粵衛職檢2005057號)。