寧陽圓鈴大紅棗〖特產簡介〗
寧陽圓鈴大紅棗，山東省泰安市三大特產之一，久負盛名，馳名中外。寧陽大棗又稱圓鈴大棗，為泰安地區傳統名產。
〖主要品種〗
主要品種有圓鈴棗、長紅棗和酸鈴棗，以園鈴棗為主。
〖產品特點〗
寧陽大棗的特點是果實大，果皮薄，果肉厚，色澤紫紅，光澤亮麗，清甜可口，營養豐富，且耐貯耐運。
〖保健價值〗
寧陽大棗含有豐富的維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，尤其是糖、蛋白質、脂肪等含量高於他處同類品種。寧陽大棗醫療價值和保健功效居群果之首，被醫學界稱之為“天然維生素丸”。
1. 棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用；
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
〖適合人群〗
相關人群一般人群均可食用
1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；
2. 有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便秘患者應慎食；糖尿病患者慎食。
〖食物相剋〗
棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。
〖產品榮譽〗
寧陽葛石鎮棗資源十分豐富，現有棗林面積10萬畝，成齡樹達100萬株，年產大棗3000萬公斤，集中在神童山下的萬頃棗林春花秋實，香飄萬里，形成了一道靚麗的風景線。早在一九八六年就被國家林業部列為“大棗開發生產基地”。一九九八年七月被山東省林業廳批准為“省級森林公園”。 神童山，春季數萬畝梨園銀裝素裹，萬頃棗林蝶蜂爭蕊，秋天碩果纍纍，棗香梨甜。可謂“黃河南隅古驛道,山里山外盡沃土，千載悠悠,神童輩出，英明壯齊魯”。黃山可以不去、華山可以不看，但神童山不可不游。 葛石大棗以其果實碩大，果肉肥厚，營養豐富，風味獨特而著稱於世。一九八二年被國家衛生部評定為國家保健棗；一九九六年九月在中國上海國際農產品博覽會上榮獲“消費者信得過產品”稱號；2000年在全國首屆紅棗博覽會上榮獲金獎；2001年榮獲“中國國際農業博覽會優質產品稱號”。
