師資團隊
本專業現有專任教師28名，其中高職稱比例人員9人，90%以上教師擁有碩士學位（其中博士1人），專任教師“雙師”素質比例達到100%。同時聘請了20餘名來自寧波大學等高校以及旅遊企業的專家、職業經理人作為兼課與兼職教師，其中包括博士3名，高級職稱教師6名，擁有高級資格證的職業經理人6名。專業教師曾獲全國高校微課教學大賽一等獎、浙江省高校微課教學大賽一等獎、浙江省第九屆青年教師教學技能競賽一等獎。
合作辦學
國際金鑰匙學院落戶寧波旅遊學院
2017年3月11日上午，寧波旅遊學院杭州灣大酒店與中國金鑰匙組織共同簽署合作協定，標誌著國際金鑰匙學院正式落戶寧波旅遊學院，成為國際金鑰匙學院寧波分院。國際金鑰匙組織中國區主席、寧波市旅遊局、慈谿市旅遊局領導、杭州灣大酒店董事長、寧波旅遊學院領導等參加了簽約儀式。
國際金鑰匙組織於1929年誕生於法國，目前國際金鑰匙組織已經遍布全球100多個國家，是一個網路化、個性化、專業化的國際性品牌服務組織和擁有先進的服務理念和標準的國際服務品牌，倡導“先利人、後利己、用心極致、滿意加驚喜”的價值觀，以“信念、榮譽、友誼、協作、服務”為校訓。
寧波旅遊學院杭州灣大酒店與中國金鑰匙組織共同簽署合作協定寧波旅遊學院作為國際金鑰匙學院的首批合作院校，共同推進校園金鑰匙的品牌教學，對促進酒店管理專業特色建設具有重要意義。同時雙方將通過共同開發校園金鑰匙系列特色教材，定期開展講座、論壇、培訓等活動以深化人才培養機制的創新以及教育理念和行業需求的充分融合來推動酒店行業的發展，共同實現教育服務產業，服務創造價值的理念。
寧波特色學院
學院深入開展“政行企校”產學研深度合作，搭建了“寧波旅遊會展產學研合作教育聯盟”、“寧波市旅遊人才交流中心”等產學研合作平台，致力於培養旅遊會展業高素質技能型管理與服務人才。2013年11月，由寧波市旅遊局、市教育局主導，以我校旅遊學院為主體，掛牌成立了寧波旅遊學院。2016年11月，旅遊學院被寧波市教育局選為首批寧波市特色學院進行建設。
分類培養
學院積極推進分類培養，全方位創新人才培養模式，開設了宋城休閒班、豪生酒店班、開元曼居店長班等現代學徒制校企共同培養模式；實行“國際化”戰略，與台灣致理技術大學合作開設會展策劃與管理專業，在旅遊管理專業中開設了國際旅遊班；積極鼓勵和輔導學生參加“專升本”選拔考試；強化“技能型”特色，創建“飛翔旅遊集團”等公司制平台，在職業實踐中提升學生的專業技能。
校內實訓基地
茶藝咖啡調酒
茶藝、咖啡、調酒實訓室茶藝、咖啡、調酒實訓室建成於2016年8月，總投入100萬元，是集茶藝實訓課程、茶藝培訓課、咖啡與調酒課程以及職業素質養成為一體的、寧波地區一流的教學基地，一次能夠容納40人左右的實訓教學。
餐廳與酒吧
餐廳與酒吧實訓室建成於2014年6月，並於同年9月投入使用，總投資176萬。實訓室占地面積約300平方米，分為大堂吧、餐廳及包廂等三個子實訓室。目前，該實訓室已開設中西餐基本服務技能、中西餐宴會台面設計、中西餐服務流程、餐廳培訓管理、雞尾酒調製、咖啡製作及各式茶藝服務等核心課程的主要實訓項目。
餐廳與酒吧實訓室前廳服務
前廳服務實訓室前廳服務實訓室作為旅遊學院校內實訓基地的形象視窗，由專業設計師及我校藝術專業教師團隊共同打造，於2014年6月建成，並於同年9月投入使用，投資10萬元。該實訓室占地面積約269平方米，包含總台、商務中心、行李房及賓客休息區等若干個區域。
西餐烹飪
西餐烹飪實訓室西餐烹飪實訓室是旅遊學院新增校內實訓基地，於2014年6月建成並於同年9月投入使用。實訓室占地面積約125平方米，分西餐烹飪區域、西點製作區域及冷菜裱花操作區域。實訓室共投入110萬，擁有專業的酒店西餐廚房烹飪設備。
康樂與休閒
康樂與休閒實訓室康樂與休閒實訓室建成於2014年6月，總面積244平方米，投入46萬元。該實訓室緊扣產業脈搏，引進模擬高爾夫、沙狐球、檯球、跑步機、桌上足球、飛鏢等休閒娛樂教學設施，為學生營造休閒旅遊活動的體驗環境。
微格導遊模擬
微格導遊模擬實訓室微格導遊模擬實訓室建於2014年6月，占地面積114平方米，總投資近40餘萬元，分為九個獨立設定的導遊模擬訓練教室和一個集中面授中心，實現了個體分散教學與集中教學的有機統一，通過微格導遊模擬實訓室的強化訓練，促使學生具備現場導遊和景點講解的基本能力。
三維仿真旅遊
三維仿真旅遊實訓室三維仿真旅遊實訓室建成於2014年6月，總面積250平方米，總投入134萬。該實訓室採用虛擬現實技術（VR）實現對旅遊教學要求的場景範圍進行整體仿真，並通過多通道弧幕系統投影出來。可通過鍵盤和滑鼠在場景範圍內的三維模型中進行鳥瞰、步行、飛行等任意互動漫遊，同時系統配以解說詞和背景音樂，猶如身臨其境，使用戶在高度仿真的模擬場景中進行技能授課、培訓、考核等工作。
婚慶工作室
尚麗名品婚慶工作室尚麗名品婚慶工作室建成於2014年9月，由旅遊學院與寧波尚麗名品禮儀策劃有限公司共建，院方負責實訓室的裝修和主要設備採購，寧波尚麗名品禮儀策劃有限公司提供婚慶道具、布景以及裝飾材料等總計價值七萬元人民幣的設施設備，並適時更新實訓室的布景。
會展綜合
會展綜合實訓教室會展綜合實訓教室位於實訓大樓18層，面積為114平方米，於2014年6月建成，投入經費114萬元，主要為理論授課場所，由授課區和討論區兩部分組成。
禮儀與形體
禮儀與形體實訓室禮儀與形體實訓室於2014年6月建成，該實訓室占地面積約125平方米，總投入4萬元，主要面向旅遊學院酒店管理、旅遊管理、會展策劃與管理、導遊等專業學生的《職業形象塑造》、《旅遊服務禮儀》課程，開展儀態與形體訓練等項目的實訓教學。同時，該實訓基地也是旅遊學院校內實體公司之一的飛鴻禮儀公司日常訓練場所及學生職業素質養成工程形體訓練場所。
人才交流中心
寧波旅遊人才交流中心寧波旅遊人才交流中心建於2014年，占地面積83平方米，總投資近30萬元，是寧波旅遊學院（寧波城市職業技術學院）與寧波市旅遊局合力組建的一個旅遊人力資源的交流中心，隸屬於寧波市旅遊局，致力打造一個專供旅遊人才的多元化信息入口網站。
客房系列
客房系列實訓室位於綜合實訓大樓19樓的客房系列實訓室建成於2014年6月，占地面積約1000平方米，總投入85萬元，包括客房綜合實訓教室、酒店材質保養清潔實訓室、2個模擬商務大床、2個商務套間及布草房等7個子實訓室。現旅遊學院已與寧波南苑e家、寧波開元名都酒店、杭州第一世界大酒店簽訂協定，由上述酒店布置客房，展示風格不一的酒店特色。
校外實習
| 序號 | 名稱/合作企業 | 主要實訓內容 |
| 1 | 杭州宋城集團（宋城景區、杭州樂園、第一世界大酒店等） | 景區、酒店、會展、旅遊演藝管理與服務等實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 2 | 寧波鳳凰山海港樂園 | 景區管理、導遊實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 3 | 寧波啟新高爾夫俱樂部 | 景區管理與服務、休閒活動管理與服務、酒店管理與服務實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 4 | 寧波溪口旅遊集團 | 景區管理與服務、導遊實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 5 | 寧波遠見旅遊設計有限公司 | 旅遊規劃與設計管理、景區管理畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 6 | 寧波羅蒙環球城 | 景區管理與服務、導遊實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 7 | 浙江中國旅行社寧波分社 | 旅遊管理與服務、導遊實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 8 | 浙江運通旅行社 | 旅遊管理與服務、導遊實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 9 | 寧波康泰國際旅遊有限公司 | 旅行社管理與服務、導遊實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 10 | 浙江天天商旅有限公司 | 旅行社管理與服務、導遊實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 11 | 寧波浙侖海外旅遊公司 | 旅行社管理與服務、導遊實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 12 | 寧波中國青年旅行社 | 旅行社管理與服務、導遊實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 13 | 寧波泛太平洋大酒店 | 酒店前廳、餐飲、客房等實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 14 | 寧波柏悅酒店 | 酒店前廳、餐飲、客房等實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 15 | 寧波陽光豪生大酒店 | 酒店前廳、餐飲、客房等實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 16 | 寧波萬豪大酒店 | 酒店前廳、餐飲、客房等實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 17 | 寧波南苑環球飯店 | 酒店前廳、餐飲、客房等實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 18 | 寧波開元名都酒店 | 酒店前廳、餐飲、客房等實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 19 | 寧波逸東豪生大酒店 | 酒店前廳、餐飲、客房等實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 20 | 寧波香格里拉大酒店 | 酒店前廳、餐飲、客房等實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 21 | 寧波威斯汀酒店 | 酒店前廳、餐飲、客房等實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 22 | 寧波國際展覽有限公司 | 會展策劃與管理實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 23 | Info Salons China | 會展策劃與管理實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 24 | 上海博華展覽有限公司 | 會展策劃與管理實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 25 | 寧波雅卓展覽服務有限公司 | 會展策劃與管理實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 26 | 寧波市一馳國際展覽有限公司 | 會展策劃與管理實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 27 | 寧波市城之新展覽有限公司 | 會展策劃與管理實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 28 | 寧波江東前程展覽有限公司 | 會展策劃與管理實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 29 | 寧波尚麗名品禮儀策劃公司 | 會展策劃與管理實訓教學、畢業實習及頂崗崗位實踐 |
| 30 | 馬爾地夫、杜拜、澳門等海外實習基地 | 旅遊管理、導遊、會展策劃與管理、酒店管理等專業畢業實習及頂崗崗位實踐 |
校企合作
學院充分依託寧波蓬勃發展的旅遊會展產業優勢和區域經濟優勢，不斷加快發展步伐，增強辦學活力。目前已成為寧波市特色學院，並得到了寧波市教育局和旅遊局的高度重視和大力支持，2006年成為“寧波旅遊會展套用型人才培養基地”主持單位，2011年牽頭搭建了“寧波旅遊會展產學研合作教育聯盟”產教合作共同體平台，2013年8月寧波市旅遊局批准以寧波城市職業技術學院旅遊學院為基礎成立了“寧波旅遊學院”，2013年11月，市教育局、市旅遊局聯合發文成立“寧波市旅遊職業教育行業指導委員會”，我校成為秘書單位，有效推動了行業、企業與職業院校、社會培訓機構緊密合作辦學。
學院在充分發揮行業優勢，與企業廣泛開展多種形式的合作，已與浙江宋城集團、浙江開元集團、寧波旅遊投資有限公司等近50餘家寧波、杭州等龍頭旅遊會展企業建立了深度合作關係，實現了“共建師資隊伍、共享教學資源、共培專業人才、共融校企文化”的格局。成效已得到省市旅遊類院校及行業的充分肯定，並在浙江省旅遊協會教育分會年會上作經驗推廣。近年來，學院通過積極推進和完善校企合作的“2+1”頂崗實習和“雙導師”管理模式，與企業開設了宋城休閒班、開元酒店班、豪生酒店班等現代學徒制模式校企合作班；創建“飛翔旅遊集團”等公司制平台，深化學生職業素養，在職業實踐中提升學生的專業技能。
學校特色活動
2017屆畢業典禮暨第二屆“歐帝杯”飲品節
畢業典禮和飲品節2017年6月15日，寧波旅遊學院在學校籃球館舉行2017屆畢業典禮暨寧波市第二屆“歐帝杯”飲品節。此次畢業典禮和飲品節是由寧波旅遊學院15、16級會展策劃與管理、酒店管理等專業學生共同策劃、實施完成。
上半場的畢業典禮，旅遊學院院長和副院長分别致辭，寧波開元名都大酒店人資總監為旅遊學院2017屆“金牌員工”頒發證書，旅遊學院黨總支書記向畢業生贈送畢業禮物，各班班主任為畢業生撥穗並祝福。
下半場的飲品節中共有20個攤位，飲品攤15個，小吃攤5個。其中包含咖啡展台、茶藝展台、雞尾酒展台、奶茶展台、冰特飲展台、鮮榨展台、奶製品展台、碳酸飲品展台、特調展台、旅遊合作企業聯袂展台，同時飲品節上安排了婚紗走秀、脫口秀、抽獎等節目。
2017年暑期社會實踐
暑期社會實踐2017年7月初，寧波旅遊學院的3支志願者隊伍分別在四明山舊址、清塘村、家博會中進行了為期多天的志願活動。
四明山舊址的團隊的活動目的是通過本次實踐活動對四明山歷史遺蹟的相關自然景觀及功能改造改進和宣傳，將歷史場景融入生活，展現抗日舊址真實生活場景，讓質樸元素與現代生活產生有機碰撞；另一方面，通過合理改造方案，使得四明山得到更好的發展，宣傳革命舊址、發揚“四明山精神”，使紅色精神得以傳承。
清塘村的團隊在活動中前期準備做了很久，之後又對清塘村進行實地考察研究，走訪當地村民，做完這些工作後又積極總結分析，第二天又立即前往橫溪政府及遠見公司進行繼續深入。
2017年第十五屆中國家居博覽會（夏季展）上，我校應邀集合了一批志願者在寧波國際會展中心進行為期四天的志願者活動。他們分別在陽光服務中心兌換門票，在展會上向各個展商和觀眾解答疑問，站在門口派發環保袋，在安檢處檢查。
旅遊職業日
職業日旅遊職業日是我校於2012年開始實施的一項為提前體驗職場的感覺的項目，在校的每個星期的周一學院的每個學生都要穿上職業裝度過一整天，這不僅讓學生提早適應以後的職場生活，而且也是對學生思想上進一步提醒他們已經成年，要對自己的人生負責。
名人軼事
高綠楠救人
現場照片2017年4月16日5時07分，我校旅遊學院高綠楠同學在客車翻下路基的時候及時疏散乘客以及與被壓乘客聊天分散其注意力，所幸該次事故並無人員傷亡，高速交警調查後發現這次事故沒有造成更加嚴重的後果，都歸功於高綠楠同學在出發前確認每位乘客都系好安全帶。
汪如媛考研
江如媛2017年6月16日，我校旅遊學院的2013級旅遊管理與服務教育的汪如媛同學成功考取寧波大學文藝與新傳媒專業碩士研究生，她跨專業考研只為了自己的興趣，她的堅持讓她取得成功。
