公司簡介
寧夏國強手抓餐飲有限公司一九八二年成立於回族之鄉吳忠市。、
經過風風雨雨數十載的拼搏發展，“國強手抓”以“創造品牌，創造名店”為宗旨，堅持“質量第一、顧客至上”的經營理念。國強手抓憑藉自己獨特的製作方法及嚴謹的經營管理方式，從一個無名小店發展成為寧夏著名品牌店，使這一品牌成為寧夏地方清真小吃的代表之一。
公司先後獲得“中華餐飲名店”“中華名小吃”“寧夏餐飲名店”“寧夏名小吃”“寧夏著名商標”“質量信得過單位”等殊榮。目前公司已走上了規模化、內部管理規範化的發展道路，在全區現已發展至九家連鎖店，就業人數600多人。國強手抓已經成為寧夏對外宣傳回鄉風情、回族清真美食的視窗，也是寧夏餐飲業的一面旗幟。
寧夏“國強手抓”在近十年的經營過程中接待了無數的國內外客人，其中有國家領導人和國外友好代表團等，所接待的客人均對“國強手抓”這一地方清真食品給予了極高的讚譽。因此，公司將來的發展目標是“走出寧夏，走向世界”。首先，在區外設立覆蓋全國主要大、中城市的連鎖式直營店。其次，順應西部大開發的潮流，使寧夏清真食品打向中東、走向世界。真正使寧夏“國強手抓”這一清真品牌響譽國內外。
特色菜品
賀蘭山菇燉大雁主料：賀蘭山菇、大雁（綠色環保）
配料：滋補藥膳
烹調方法：
味型：鹹鮮味
特點：肉鮮味美、湯醇厚、滋補佳品
營養：養胃生津、健脾開胃、強壯身體、延年益壽
主料：圓茄一個 0.3kg左右
配料：牛裡脊絲、青椒絲、玉蘭絲、木耳絲
烹調方法：炸
味型：魚香味
特點：軟糯酥香、鮮鹹香辣略帶甜酸
營養：含有豐富的維生素，有養顏美容之功效
主料：黃河鯰魚 1.2kg左右
配料: 烤制蒜仔
烹調方法:紅燒
味型:鹹鮮味
特點:肉鮮味美,軟糯適口,色澤亮
營養:鯰魚中含大量的營養素對人體大腦有健腦補神之功效
主料：精遷牛裡脊(俗稱黃瓜條)
配料：椒、味汁
烹調方法：滑炒、石烹
味型：鹹鮮微辣
特點：軟糯適口，造型美觀，寓意深刻
營養：強壯腰膝，舒筋活絡
主料：羊骨髓、雞蛋
配料：香蔥、秘制香料
烹調方法：煎
味型：鹹鮮味
特點：皮脆里嫩，色澤金黃、老少皆宜
營養：含有豐富的蛋白質，補養氣力、滋陰潤燥
主料：牛肉、雞蛋皮
配料：木耳、青椒、西紅柿、羊肉湯
烹調方法：炸制、紅燒
味型：鹹鮮味（此菜具有回族風情的小吃類型）
特點：外酥里嫩，風味絕佳，色澤美觀
營養：含豐富的蛋白質、脂肪、對人體有提氣補血之功效。
主料：羊腦
配料：剁椒醬、香蔥
烹調方法：蒸
味型：香辣醇厚
特點：鹹鮮香辣爽口，回味無窮
營養：健腦益氣、開胃健身、提高人體記憶力
主料：上等綿羊-羊背一個約2.5kg左右
配料：秘制香料，滋補藥膳
烹調方法：煮製、燒烤
味型：複合型
特點：皮脆肉嫩、色澤金黃
營養：經過烤制後的羊肉含豐富的蛋白質、維生素，隨菜搭配加大羊肉的滋補功效及膳食的平衡。
隨菜搭配：蔥絲、黃瓜絲、甜麵醬、椒鹽、薄餅
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