圖書信息
出版社: 立信會計出版社; 第1版 (2002年5月1日)
平裝: 485頁
開本: 32開
ISBN: 7542909258
條形碼: 9787542909251
尺寸: 20 x 13.8 x 1.8 cm
重量: 422 g
內容簡介
全書六篇共20章，構成它的整體。《概論篇》的任務，既交代了禮賓學的核心理論，也力求闡述它的基礎理論，即與相關學科的“交叉點”、“匯合點”，其中第二章，已跳出單純敘述歷史沿革的圈子，而把重點放在弘揚中華民族優良的禮賓傳統方面。第二篇《風情篇》曾有六章之多，後接受了一些專家的建議，削枝強幹濃縮為現在的兩章，仍獨立成篇是考慮到要研究並實踐禮賓，有必要對我國乃至世界的主要風俗習慣、節日和宗教等均應有所了解。第三篇《社交篇》、第四篇《服務篇》是本書的重點，我們為此多費筆墨是基於禮賓的套用是多方面的，但大量的、主要的卻是體現在社交和服務兩大領域。此外，良好的社交形象，規範而禮貌的服務，最終取決於個人的禮賓素質，專設《教養篇》乃順理成章之事。第六篇《經驗篇》是本書的一個有機組成部分，感謝企業家們在百忙中給予我們多方面的合作與支持。在有限的時間和篇幅里，我們放棄在一些被認為是“超級的”旅遊、商業企業組稿的打算，而把“焦距”始終對準“發展中”的三產企業和崛起中的城鎮。是因為堅信他們的經驗談，對大多數旅遊、商業和服務業將更富啟迪。他們的文章風格不一，文采有異，毋庸諱言，在謀篇布局、遣詞用句等方面還存在著某些美中不足。我們儘量保留作者的原意，沒有作“傷筋動骨”的修改，使其更具親切感，亦可增本書的可讀性。
目錄
第一篇 概論篇
第一章 緒論
第一節 禮賓與“三禮”
第二節 禮賓學研究的對象與任務
第三節 禮賓學的研究方法
第四節 禮賓學的學習與套用
複習思考題
第二章 “文明古國，禮儀之邦”
——禮賓的由來及其發展
第一節 禮及禮賓的歷史沿革
第二節 古人論“禮”
第三節 歷史上關於禮賓之佳話
第四節 近代偉人的禮賓美德
第五節 繼承、發揚講究文明禮貌的優良傳統
複習思考題
第三章 “板塊結構”與“圓形相切”
——努力探索禮賓學的理論體系
第一節 禮賓學與公共關係學
第二節 禮賓學與傳播學
第三節 禮賓學與美學
第四節 禮賓學與其他相關學科的關係
複習思考題
第二篇 習俗篇
第四章 “入國問俗”與“入鄉隨俗”
——世界風俗習慣與禮賓
第一節 風俗習慣概述
第二節 歐美主要風俗習慣
第三節 亞太地區主要風俗習慣
第四節 阿拉伯及非洲的主要風俗習慣
第五節 我國主要民族、港澳颱風胞及華僑的風俗習慣
複習思考題
第五章 “節日禮賓，事半功倍”
——世界三大宗教與中外主要節日
第一節 世界三大宗教
第二節 中外主要節日
第三節 節慶中之禮賓活動
複習思考題
附錄
第三篇 社交篇
第六章 如何增添社交魅力
第七章 “隆重、敬意、重視”
第八章 禮賓程式及常施禮節
第九章 “待來者如賓，使賓至如歸”
第十章 “物理、心理效應”兼顧
第十一章 “傳情、達意、得體”
第十二章 “比嘴裡講的更複雜到千百倍的語言”
第四篇 服務篇
第十三章 “管理也是服務”
第十四章 “無形勞務，巨大財富”
第十五章 從《蒙娜·麗莎》的微笑談起
第十六章 “好話一句三冬暖”
第十七章 “接應、揣摩、應變”
第十八章 “傳務求通”
第五篇 教養篇
第十九章 “面必淨，發必理，衣必整”
第二十章 “德、智、美、情”的統一
第六篇 質量篇
第二十一章 提高服務質量的對策之一
——服務角色定位與角色行為規範
第二十二章 提高服務質量的對策之二
——強化服務性企業的服務意識與服務促銷藝技
第二十三章 提高服務質量的對策之三
——服務新理念與質量督導
