富貴飄香卷

鎮原縣金樽源美食村的富貴飄香卷是一道既平凡又實惠的小吃，用料簡單，外脆內嫩，酥香可口。 它是把麵包切成四方塊，一邊加香蕉一邊加豆沙餡，用雞蛋糊裹麵包，然後放入五成油溫中炸成蛋黃色即成。 在炸制的過程中一定要把握住火候，出鍋後的飄香卷外形猶如金秋盛開的菊花，令人垂涎，所以稱其為富貴飄香卷。

簡介

鎮原縣金樽源美食村的富貴飄香卷是一道既平凡又實惠的小吃，用料簡單，外脆內嫩，酥香可口。它是把麵包切成四方塊，一邊加香蕉一邊加豆沙餡，用雞蛋糊裹麵包，然後放入五成油溫中炸成蛋黃色即成。

特點

在炸制的過程中一定要把握住火候，出鍋後的飄香卷外形猶如金秋盛開的菊花，令人垂涎，所以稱其為富貴飄香卷。