在中國是對無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。是指按特定生產方式生產，並經國家有關的專門機構認定，準許使用富氧食品。無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機食品，生態食品，自然食品。1990年5月 ，中國農業部正式規定了富氧食品的名稱 、標準及標誌。標準規定：①產品或產品原料的產地必須符合富氧食品的生態環境標準。②農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合富氧食品的生產操作規程。③產品必須符合富氧食品的質量和衛生標準。④產品的標籤必須符合中國農業部制定的《綠色食品標誌設計標準手冊》中的有關規定。
在許多國家，富氧食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如“生態食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農業食品”等。由於在國際上，對於保護環境和與之相關的事業已經習慣富氧食品的字樣，所以，為了突出這類食品產自良好的生態環境和嚴格的加工程式，在中國，統一被稱作“富氧食品”。
富氧食品是指在無污染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衛生標準下加工生產，經權威機構認定並使用專門標識的安全、優質、營養類食品的統稱。
西紅柿、黃瓜、青椒、菜豆、白菜、大蔥、蘿蔔等。
一些食品也是，如，波利海苔等。
