家魚

原指可以人工圈(juàn)養捕食的淡水魚,強調相對自然生長、分布廣泛。 傳統家魚多指鯉魚、花魚、鰱魚、草魚。 現今人工飼養魚種較多,鯽魚、鯿魚、黑魚、黃魚、羅非魚、泥鰍、黃鱔都有較為廣泛的人工飼養。 流行四大家魚說指:白鰱(鰱魚)、花鰱(鰱魚)、青魚(草魚)、鯉魚。

鯉魚,因唐室李姓,曾被禁止養食捕售;又因音同“禮”,民俗奉為送禮上品;更因鯉為龍子、可躍龍門之說供觀賞,品種較多。

鯇魚,白鯇又稱草魚;青鯇又稱青魚(混子),民間不宜送禮。

鰱魚,又分白鰱、花鰱(學名鱅魚)、黑鰱(俗稱大頭鰱)等。

鮎魚,亦即鯰魚。

羅非魚,全稱奧尼羅非魚,也叫奧尼魚,是引進魚種。

泥鰍,喜居水底淤泥。

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