內容簡介
本書從家政服務人員的任職要求、工作職責及工作細節入手，深入淺出地闡述了家政服務人員必備的基本知識以及家政服務工作所涉及的技能。全書內容邏輯性強，通俗易懂，圖文並茂，便於讀者學習與使用。
本書不僅可以作為家政服務機構、各類人才培訓機構對家政服務人員進行培訓的教材，也適合準備從事家政服務行業的廣大進城務工人員閱讀，還可作為家政服務部門管理日常工作的工具書。
編輯推薦
叢書介紹：
本系列圖書內容涵蓋了13個基層服務崗位，簡潔明了、圖文並茂地講解了這些崗位的工作人員在日常工作中必須具備的知識與實操技能，為他們提升自身的就業能力及工作效率和效果提供了切實可行的指導。
內容架構
導讀：從培訓師、求職人員、在崗人員等不同的角度進行綱要性提示。
崗位描述：主要介紹該崗位從業人員的知識要求、技能要求、責任事項、作業規範、
技能知識：主要包括完成該崗位工作目標和任務所需的各種技能介紹。
模擬測試：讀者可以通過自我測試題對所學知識與技能進行測驗，了解自己對相關知識技能的掌握情況。
圖書目錄
第一章 導讀
一、學習指導流程
二、求職應聘指導
第二章 崗位描述
第一節 家政服務員工作職責
一、家政服務的主要內容
二、家政服務員的分類
第二節 家政服務員任職要求
一、要做家政先過技能關
二、涉外保姆需要掌握的知識技能
第三節 家政服務員工作細節
一、嚴守工作守則
二、不同僱主不同服務方法
三、做錯事要會道歉
第三章 基礎知識
第一節 擇業前的準備工作
一、資料準備
二、形象準備
三、心理準備
四、面試準備
五、學會選擇僱主
六、擇業的注意事項
第二節 職業生活習慣
一、作息起居要有規律
二、職業飲食要求
三、個人衣著要與職業相符
四、私人空間要與家庭氛圍融合
五、避免不良習慣
第三節 家政服務員的日常禮儀
一、日常禮貌用語
二、接待客人的禮儀
三、手持或遞接物品禮儀
四、接打電話的禮儀
第四章 日常家務操持技能
第一節 居家清潔衛生
一、居室清潔的基本要求
二、擦拭家具及用品
三、地面的清潔
四、衛生間的清潔
五、廚房的清潔
六、窗簾的清洗
七、家居消毒工作
第二節 衣物清洗
一、如何正確地洗衣
二、衣物污漬清除
三、晾曬衣物
四、保管和收藏衣物
五、熨燙各種衣物
第三節 商品採購
一、採購的基本常識
二、記賬
三、食材的採購
第四節 食品烹調
一、原料的初加工
二、烹調的基本技術
三、熱菜的烹調方法
四、冷盤的製作方法
第五節 家用電器的使用與清潔
一、電視機的使用與清潔
二、空調的使用與清潔
三、電冰櫃的使用與清潔
四、熱水器的使用與清潔
五、抽油煙機的使用與清潔
六、電飯鍋的使用與清潔
七、微波爐的使用與清潔
八、洗衣機的使用與清潔
第五章 家庭保健護理
第一節 孕產婦照料
一、孕期婦女該如何護理
二、月子期間產婦的護理
第二節 嬰幼兒照料
一、給嬰幼兒餵奶、餵水
二、嬰幼兒輔食添加
三、如何給嬰幼兒洗澡
四、如何給嬰幼兒穿、脫衣服
五、如何抱、領嬰幼兒
六、如何給嬰幼兒換洗尿布
七、如何培養嬰幼兒大小便習慣
八、新生兒疾病的護理
九、必須知道的寶寶急救法
第三節 老人護理
一、護理老人的基本要求
二、老人飲食照料
三、照顧老人休息
四、陪伴老人進行戶外運動
五、照顧老人洗澡
六、陪伴老人就醫
七、照顧老人服藥
八、如何護理臥床老人
九、如何護理痴呆老人
第四節 病人護理
一、病人護理的基本事項
二、如何實施家庭急救
附錄 測試題與求職指導
一、技能測試
二、求職黃頁
參考文獻
