內容介紹
《家政大全》悉心照顧家居生活每個細節，衛生保潔：各類服裝的洗滌、熨燙、收納；窗簾、棉被、毛毯等家居用品清潔和保養……家庭烹飪：家居必備的各種烹飪技巧、均衡營養配餐、食物採購與安全……全面指導家庭護理每個環節，嬰幼護理：新生兒和嬰幼兒護理、餵養、教育、遊戲、保健常識……，兒童照料：兒童營養、習慣培養、遊戲娛樂、手工製作、學校接送……家政來源和含義
來源
西方的家政理念產生於近代。1899年在美國平湖召開的第一次家政會議，把家政學定義為HomeEconomics(家庭經濟學)，家政主要為家庭經濟管理活動。直到現代，東西方家政理念才漸漸趨於一致，涉及到家庭生活的方方面面，在今天的家政學中“家政”一詞包括以下含義：
含義
1家政是指家庭事務的管理。“政”是指行政與管理，它包含有三個內容：一是規劃與決策;二是領導、指揮、協調和控制;三是參考、監督與評議。
2家政是指在家庭這個小群體中，與全體或部分家庭成員生活有關的事情，它帶有一種“公事”的意味，另外還含有“要事”的意思。在實踐中，它要求我們把家政主要的注意力放在大事和要事上面，也就是首先抓好事關全局的重要事情。當然，大事和小事是互相聯繫的，對小事也不可忽視。
3家政還指家庭生活辦事的規則或者行為準則。家庭生活中需要有一些關於行為和關係的規定，有的寫成條文，有的經過協商形成口頭協定，有的在長期共同生活中成為不成文的習慣規則。這些規則有綜合的，也有單項的，如對學習和娛樂，常常需要作特別的規定。
4家政指家庭生活中實用知識與技能、技巧。家庭事務是很具體、很實際的，人們的修養、認識、管理都要與日常行為結合起來才能表明其意圖，實現其願望。
