作者簡介
譚宏英，高級家政培訓師，彩虹家政公司經理。
內容簡介
《家政培訓基礎(影印版)》內容簡介：家庭生活當中，離不開清潔衛生、洗涮熨燙、膳食製作、物品整理、各類家用電器的使用維護以及寵物護理的知識，如何讓家居布置顯得美麗溫馨、如何避免和應對可能發生的居家災害，都是家庭主婦或家政從業人員需要掌握的重要知識。家政服務內容看似簡單，可要想套用自如，成為一個合格的居家主婦、合格的家庭服務人員，沒有一個系統、全面的學習過程，是不可能達到的。
目錄
第一章 家政服務員的禮儀
一、家政服務員的道德品質和行為準則
二、家政服務員的基本禮節禮儀
第二章 家居衛生保潔
一、表物洗滌、熨燙和保養
二、棠居用品的清潔和保養
三、家居的清潔
第三章 家庭膳食和合理營養
一、原料的選擇和採買
二、食品原料清洗的細節
三、食物的初加工常識
四、烹調的技法
五、如何保證飲食安全
第四章 家用電器的使用、維護和日常清潔
一、電冰櫃的使用、維護與清潔
二、電視機的使用、維護與清潔
三、洗衣機的使用、維護與清潔
四、空調的使用、維護與清潔
五、吸塵器的使用、維護與清潔
六、熨斗的使用、維護與清潔
七、微波爐的使用、維護與清潔
八、電飯鍋的使用、維護與清潔
九、高壓鍋的使用、維護與清潔
十、煤氣灶的使用、維護與清潔
十一、抽油煙機的使用、維護與清潔
十二、熱水器的使用、維護與清潔
十三、家用電腦的使用、維護與清潔
第五章 家居安全與急救
一、家庭火災的防範與急救措施
二、天然氣、煤氣、液化氣的安全與急救常識
三、其他事故的預防與急救知識
四、緊急呼救常識
第六章 家居美化生活
一、植物花卉的布置與護理
二、家庭寵物基本飼養技術
