主料
蒜頭20公克 紅蔥頭15公克 洋蔥丁50公克 蕃茄碎50公克 洋菇片20公克 玉米粉1匙
蕃茄醬2大匙 百里香(或十三香、十八味)少許 黑胡椒粉適量 糖適量 鹽適量 高湯500cc
步驟
1熱一油鍋,將蒜頭、紅蔥頭切片後,放入鍋中爆香約1分鐘,再加進蕃茄碎、洋蔥丁以小火拌炒約2分鐘。
2加入洋菇片炒香,再加入百里香、蕃茄醬拌炒至洋菇片熟軟。
3再倒入高湯拌煮5分鐘,起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調味即可。
蒜頭20公克 洋蔥丁50公克 蕃茄碎50公克
蒜頭20公克 紅蔥頭15公克 洋蔥丁50公克 蕃茄碎50公克 洋菇片20公克 玉米粉1匙
蕃茄醬2大匙 百里香(或十三香、十八味)少許 黑胡椒粉適量 糖適量 鹽適量 高湯500cc
1熱一油鍋,將蒜頭、紅蔥頭切片後,放入鍋中爆香約1分鐘,再加進蕃茄碎、洋蔥丁以小火拌炒約2分鐘。
2加入洋菇片炒香,再加入百里香、蕃茄醬拌炒至洋菇片熟軟。
3再倒入高湯拌煮5分鐘,起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調味即可。
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