家常湯羹菜-養生保健

內容介紹

《養生保健家常菜湯羹菜》詳細介紹了56款既實用又具特色的營養保健湯、羹，並以簡潔的文字和精美的彩圖，對每款湯、羹的用料配比、製作方法、成品特點、操作提示等均做了具體的展示，對主要製作過程還配有示範圖片。並以通俗、生動的筆法，對各種原料的營養成分、食療保健功效等作了詳細的介紹，使讀者在閱讀和學習製作佳肴的同時，還能了解和掌握到食物的營養保健食療知識。
《養生保健家常菜湯羹菜》不僅適台廣大家庭學習製作，而且適台酒店、餐館閱讀使用。