內容提要
一本真正想您之所想的“多功能”菜譜
超級好用的3種檢索方式
15個大類600種主食任您挑選
圖文並茂講解200條麵點製作技巧幫您成為麵點高手
詳細介紹100種五穀雜糧的性味功效、選購貯存
米飯/粥/麵條/饅頭/花捲/包子/水餃/餛飩
湯圓/燒賣/酥餅/火燒/西點/麵包/蛋糕
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編輯推薦
一本真正想您之所想的“多功能”菜譜
超級好用的3種檢索方式
●15個大類600種主食任您挑選
●圖文並茂講解200條麵點製作技巧幫您成為麵點高手
●詳細介紹100種五穀雜糧的性味功效、選購貯存
●米飯/粥/麵條/饅頭/花捲/包子/水餃/餛飩
●湯圓/燒賣/酥餅/火燒/西點/麵包/蛋糕
目錄
1米飯
2粥
3麵條
4饅頭
5花捲
6包子
7水餃
8餛飩
9湯圓
10燒賣
11酥餅
12火燒
13點心
14麵包
15蛋糕
……
