宮廷奶品是昔日宮廷里御膳之珍品,後傳入民間又頻頻失傳。為了使這一美味珍饈源遠流長,公司聘請御膳房傳入指導、挖掘、整理、開發了系列宮廷奶品,其中有乳酪、奶卷、奶餑餑、奶太極、酪乾等十幾個品種。梅園的宮廷奶品曾二次東渡日本參加世界食品博覽會受到好評。宮廷奶品用料考究、製作工藝獨特,它具有奶香濃郁、口感細膩、風味獨特、營養豐富等品質,是老少皆宜的補充鈣質和蛋白質的營養型食品。三元梅園乳品店成立於1986年,以經營宮廷奶品為特色,其製作的宮廷奶品在北京乃至全國獨此一家。
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老北京宮廷乳酪
乳酪是滿洲人常吃的一種日常小吃,小甜食。清末民初時,老北平城裡城外的乳酪鋪不過十來家。早年以西華門裏的香蕾軒,甘石橋的二合義以及西長安街的二合軒最富盛名...
背景 做法 -
北京三元食品股份有限公司
宮廷奶品為特色。從第一家梅園台基廠店開業,到今天已發展到擁有三十家分店的大型三元梅園乳品發展有限公司。宮廷奶品乃宮廷御膳之珍品,後傳入了民間,有詩云:“奶茶有鋪獨京華,乳酪如冰浸齒牙”。讚譽了宮廷奶品的做工精緻、口感...
公司簡介 系列產品 公司實力 公司組成 三元架構 -
梅園乳品店
梅園乳品店 簡介 梅園乳品店 宮廷奶品乃宮廷御膳之珍品,後傳入了民間,有詩云:“奶茶有鋪獨京華,乳酪如冰浸齒牙”。讚譽了宮廷奶品的做工精緻...企業文化相結合,帶給人們全新的飲食觀念。梅園的宮廷奶品曾二次東渡日本參加世界...
簡介 特色小吃 相關詞條 參考資料 -
北京三元梅園乳品發展有限公司
, 以經營宮廷奶品為特色。從第一家梅園台基廠店開業,到今天已發展到擁有三十家分店的大型三元梅園乳品發展有限公司。 宮廷奶品乃宮廷御膳之珍品,後傳入了民間,有詩云:“奶茶有鋪獨京華,乳酪如冰浸齒牙”。讚譽了宮廷奶品...
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三元梅園
歷史三元梅園有很悠久的歷史,其奶品乃宮廷御膳之珍品,後傳入了民間,有詩云:“奶茶有鋪獨京華,乳酪如冰浸齒牙”。讚譽了宮廷奶品的做工精緻、口感...企業文化相結合,帶給人們全新的飲食觀念。梅園的宮廷奶品曾二次東渡日本參加世界...
歷史 文化及理念 -
御酪坊
宮廷奶品乃宮廷御膳之珍品,有詩云:“奶茶有鋪獨京華,乳酪如冰浸齒牙”。讚譽了宮廷奶品的做工精緻、口感細膩、鮮新美味和不可多得。清光緒初年,御酪坊創始人從宮廷里的御廚中學到了這門手藝,後來贏得了顧客的一片讚譽,得...
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田甜乳酪冰淇淋
等功效。田甜乳酪冰淇淋,根據皇室御膳房傳出的宮廷奶品秘方製作而成,並經現代高科技全新演繹。講究製作工藝精良,結合獨家宮廷秘方,無任何添加劑、防腐劑...冰淇淋、朗姆酒冰淇淋、果蔬冰淇淋、營養果蔬優酪乳冰淇淋、奶品、果汁、咖啡...
品牌簡介 健康黃金 創意美味 -
《中國吃》
、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然,被譽為民俗學學。加之出身貴胄,有機會出入宮廷,親歷皇家生活,習於品味家廚奇珍,又遍嘗各省獨特美味,對飲食有獨到...甚詳,對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然,被譽為民俗學學。加之...
作者簡介 編輯推薦 目錄 -
中國吃
全國各地,見多識廣,對民俗掌故知之甚詳,對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然,被譽為民俗學學。加之出身貴胄,有機會出入宮廷,親歷皇家生活...,對民俗掌故知之甚詳,對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然,被譽為民俗...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄