宣城市立大食品公司
宣城市立大食品公司是由安徽立大集團投資1000萬元興建的熟食加工企業，致力於以禽類產品為主的深加工。 食品分公司有二條生產加工線和一個研發中心，現在員工一百餘人，其中專業技術人員占30%，具備了較高的產品自主研發與檢測能力。 食品公司生產車間完全按照歐盟標準建造，車間淨空高度達3.3米以上，可容納三百餘人同時作業。
基本信息
宣城市立大食品公司是由安徽立大集團投資1000萬元興建的熟食加工企業，致力於以禽類產品為主的深加工。食品公司位於安徽省宣城市宣州區鱷魚湖風景區，緊臨蕪杭高速，距離宣城火車站三公里、宣城客運總站二公里，交通十分便利。食品分公司占地40餘畝，建築面積10000平方米，生產車間面積4000平方米。食品分公司有二條生產加工線和一個研發中心，現在員工一百餘人，其中專業技術人員占30%，具備了較高的產品自主研發與檢測能力。是安徽省集生產加工、產品檢測、銷售為一體的較大型熟食品公司。食品公司生產車間完全按照歐盟標準建造，車間淨空高度達3.3米以上，可容納三百餘人同時作業。生產上採用的設備有鹽水注射機、夾層鍋、殺菌鍋、煙燻爐、呼吸式滾揉機、真空包裝機等五十餘台套，全部由山東小康、浙江瑞邦等國內知名廠家生產，材質為食品級不鏽鋼，具備了較高的設備衛生條件。生產用禽類原料全部來自經CIQ（出入境檢驗檢疫局）認證的知名屠宰加工企業，嚴格按標準驗收，從源頭上保證了產品質量的可靠。在此基礎上，食品分公司還建有一百餘平米的微生物實驗室，配備了高效液相色譜議、自動雙重純水蒸餾器、低速離心機、電子天平、顯微鏡、乾燥箱、恆溫培養箱等檢測設備，對每批產品均按國家標準進行抽樣檢測，確保了出廠產品的安全衛生，產品標準達到食品生產企業出口標準。在生產加工過程中，形成了完整的質量控制體系，員工均通過洗手、風淋及消毒才能進入車間，人流、物流按要求分開，車間設有專職檢驗員，每個工序的產品均通過自檢、互檢、總檢三次檢驗，所有產品最終經過殺菌機殺菌後入庫，確保了產成品質量。 食品公司加工廠生產熟食製品能力達1000噸/年，主要生產五香、醬制、鹽水、燒烤、炸制五大系列，產品有醬鴨舌、鴨掌、鴨肫、鴨腳包、烤鴨、熏雞、醬雞腿等三十餘個品種。生產的產品風味獨特、香氣濃郁、口感鮮美、營養豐富，暢銷省內外，年產值達3000萬元。 食品公司始終堅持“高效務實、精選細做、質優味美”的質量方針，以“質量上乘的產品、快捷熱忱的服務、快樂感恩的心態對待客戶”為宗旨，真正實現了協同發展、合作共贏。 