公司簡介
宜賓市富民白鵝養殖開發有限公司公司成立於2001年3月,是農業產業化經營省級重點龍頭企業,公司總占地面積為80畝。公司下轄宜賓市蜀源食品開發有限公司、四川嘉福樂食品有限公司。公司主要從事國家級資源保護鵝種南溪“四川白鵝”的產業化開發,兼從事其他畜禽的產、供、銷一體化服務。公司現有員工420名,管理人員30名,技術骨幹48人,其中,中高級職稱18人。公司具有豐富的鵝業生產、加工、銷售等經驗,具備年宰殺生豬40萬頭,宰殺和加工白條鵝(鴨)600萬隻、年孵化禽苗1000萬隻以上的能力。公司已通過ISO9001:2008國際質量體系認證,白鵝產業列入國家“星火計畫”重點項目。註冊商標為“娥天歌”、“蜀源”,已獲得“四川省著名商標”、“娥天歌”鵝肉干系列休閒食品在2009年中國西部國際農產品交易會上獲得“深受民眾喜愛展品獎”、2011年1月首屆川南名特優“消費者喜愛食品獎”榮譽稱號。本公司採取“公司+專業合作社+農戶+基地”的運作模式,在全區13個鄉鎮建立了無公害肉鵝養殖基地,並已獲得無公害肉鵝產品認證。公司經過多年經營,已形成集保種選育、種鵝發展、種蛋回收、孵化、鵝苗投放及商品鵝回收、加工、銷售為一體的產業化體系,在保種選育‘科研開發及生產與開拓市場上積累了豐富的經驗。公司生產的“蜀源”四川白鵝鵝苗、種鵝苗、白條鵝(鴨)系列產品、“娥天歌”牌鵝肉干以其“源於自然,當然好味道!”的口碑遠銷國內二十幾個省(市),並轉出口港、澳。
本公司堅持以市場為導向,農戶為依託,資源為基礎,科技為動力,質量為核心,優質服務為宗旨,產業化經營為目標,傾力打造中國首家原生態鵝肉食品精加工龍頭企業。宜賓市蜀源食品開發有限公司四川宜賓市蜀源食品開發有限公司成立於2003年10月,主要從事國家級資源保護鵝種—南溪“四川白鵝”的產業化開發,兼從事其他畜禽的產、供、銷一體化服務。公司現有員工120名,管理人員11名,技術骨幹8人,其中,中高級職稱8人。公司具有豐富的鵝業生產、加工、銷售等經驗,具備加工白條鵝(鴨)200萬隻能力。公司已通過ISO9000質量體系認證,白鵝產業列入國家“星火計畫”重點項目。
公司採取“公司+農戶+基地”運作模式,在全區13個鄉鎮建立了無公害肉鵝生產基地,並已獲得無公害肉鵝產品認證。公司經過多年經營,已形成集保種選育、種鵝發展、種蛋回收、孵化及商品鵝回收、加工、銷售為一體的產業化體系,在保種選育、科研開發及生產與開拓市場上積累了豐富的經驗。公司生產的“蜀源”牌四川白鵝苗、白條鵝(鴨)系列產品、“娥天歌”牌系列鵝肉製品等遠銷國內二十幾個省(市)並轉出口港、澳。
公司堅持以市場為導向,農戶為依託,資源為基礎,科技為動力,質量為核心,優質服務為宗旨,產業化經營為目標,大力推進農村產業(產品)結構調整,把實現助農增收、富民裕縣作為公司己任。四川嘉福樂食品有限公司
成立於2009年3月,是全區唯一一家二星級生豬定點屠宰場,主要從事生豬屠宰服務工作。公司現有員工75人,其中管理人員8人,技術員工25人,普通員工42人。公司生產的鮮豬肉註冊商標“蜀源”牌為四川省著名商標。公司目前占地面積15000平方米,其中,屠宰車間面積2000平方米,待宰間面積900平方米。生產車間配有V型翻板活掛機、清洗機、剝皮機、脫毛機、同步衛檢線、劈半機、電子秤、吊掛運輸車輛等先進配套設施,每班次宰殺生豬500頭以上,年宰殺生豬可達20萬頭。公司無害化處理設施、污水處理環保設施為南溪人民吃上放心肉、保護南溪生態環境起到了積極作用。目前我公司配置的設備及生產規模在全省名列前茅。
四川嘉福樂食品有限公司自成立以來,遵循著“以質量為生命,以先進企業文化為先導”,謹守“做安全食品,感恩全社會”的生存理念,盡力以為客戶服務為宗旨,以保證南溪人民吃上安全放心肉為己任,倡導“高標準做人、高檔次做產品”,在發展中不斷完善食品質量控制體系,以誠信、務實、進取為經營理念為廣大客戶碣誠服務!
產品介紹
“娥天歌”鵝肉干,是本公司推出的新概念休閒美食產品。選用優質無公害“四川白鵝”精品瘦肉為原料,輔之幾十味名貴中草藥材,經過傳統與現代工藝結合,精心烹製而成。南溪“四川白鵝”是原生態放養的食草家禽,其主要食物是青飼料,生長期食草量達80%,鵝肉是一種純天然、無污染、無激素的優質食品,營養豐富、肉質鮮美、風味獨特,既有食草性動物的肉質口感,又有食糧性家禽的特色。“娥天歌”鵝肉干目前有麻辣、香辣、五香、泡椒、燒烤、薑汁、蒜香、蔥香八個口味,滿足了無地域限制的味覺需求。以大袋裝、小袋散裝、普通禮盒、精品禮盒、極品禮盒的形式投放市場,系列產品滷製鵝肫、爽滑如絲的鵝脆腸、微甜香辣的鵝肝、鵝心以及骨酥肉香的風味鵝脖、還有根據您喜好加入佐料蒸、煮即食的色香味美的板鵝、板鴨以及合家團聚的臘八盛宴……臘八珍。
“娥天歌”鵝肉干上市以來,以其肉嫩味美、香味濃厚、食而不膩、回味悠長的獨特口感深受廣大消費者喜愛。是居家、旅遊和饋贈親友的首選佳品。
鵝肉功效
《本草綱目》言:“鵝肉利五臟,解五臟熱,止消渴……”《隨息局飲食譜》說:“鵝肉補虛益氣,暖胃生津”,中醫認為:“鵝肉味甘、性平、無毒,有益氣補虛、暖胃開津,治虛消渴、止咳化痰、祛風防濕、解鉛毒、防止衰老之功效……”因此是食療中的上品。鵝肉已於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一,其還有豐富的胺基酸、鈣、鐵、磷、鐵、VA、VB、VC等多種微量元素及維生素,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇,營養豐富,是目前人類追求理想的綠色食品的首選原料肉。尤其是鵝肉中含有人體所需而又不能合成的全部必須胺基酸(賴氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮酸、纈氨酸、蛋氨酸、苯丙氨),鵝肉中鈣、鐵、VE含量高於牛、羊、豬肉,能維持人體正常發育,調節生理技能。鵝肉中的脂肪分布均勻,溶點低、所含人體必須脂肪酸——亞油酸的含量高達脂肪總量的20%;鵝肉中結締組織柔軟,且含量少於牛、羊、豬肉,所以鵝肉較牛、羊、豬肉更加鮮嫩、味美、營養和容易消化,特別是鵝腸、鵝頭、鵝翅、鵝腳、鵝肫等副產品更是營養豐富,食而不膩。常食鵝肉既能增強體質,還能增智、抗衰老、預防肥胖症、高血壓、冠心病。