宜賓古窖池

宜賓古窖池

據考證,宜賓地區現有明代古酒窖(遺址)三處、清代酒窖四處。最早的建於明代初期,至今600餘年。清代的至少有近百年,清初者約300餘年。

尹長發號酒窖

原鼓樓街32號的尹長發號酒窖,尹氏家人自稱有成化(1465~1482年)窖5口。據“文化大革命”前1956年省文管會派人來宜鑑定,認定為明初酒窖,至今至少有600餘年歷史。此處酒窖的五糧液古窖池已定為四川省文物保護單位。

德盛福(葉德盛)古窖池

原走馬街88號德盛福(葉德盛)古窖池,有弘治(1488~1505年)明代酒窖4口。現已列為宜賓市文物保護單位。

五糧液古窖池

原順河街144號(後正門開向長春街)五糧液古窖池,據五糧液創製者之一鄧子均與兒子鄧受之、鄧德福等談,系清初溫姓來宜賓時“插占”之地,後開設溫德豐酒作坊,民國初由鄧子均等接手經營改名利川永。“文化大革命”後鑑定為明代窖。後列為四川省文物保護單位。

“永和糟房”酒窖

原宜賓縣喜捷鎮翠河村小統壩“永和糟房”酒窖,始於清乾隆(1772—1778)窖3口。民國初由地主謝國峰接手經營,創辦“永和糟房”。後經確認3口為清代窖,另2口為明代中晚期窖。已經申報為文物保護單位。

張萬和酒窖

原東浩街張萬和酒窖,至遲清代鹹豐同治年間(1851~1862年)已很有名,被稱為“萬和老窖”,足見早在乾嘉時已開辦。張信奉天主教,曾資助修建拱星街天主堂。民國四年(1915年)萬和老窖的“元曲”送巴拿馬參展,獲金獎當不偶然。

萬利源長酒窖

今馬家巷萬利源長酒窖(清末民初),也是宜賓地區古窖池之一。

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